Šajā šakšukā tiek izmantotas tradicionālas meksikāņu sastāvdaļas, piemēram, tomatillos, pikantās halapenjo un saldie poblano pipari, lai radītu bagātīgu, spilgtu zaļu mērci ar olu kulteni, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

Palutiniet savu ģimeni ar šīm gardajām meksikāņu stila brokastīm. Čilekiles parasti tiek gatavotas brokastīs, un tās ir ēdiens, kas pagatavots no iepriekšējās dienas pārpalikušajām tortiljām, sautējot biezā tomātu mērcē. Šajā ērtākajā receptē tiek izmantota kukurūza - lasīt vairāk

• Uzkodu salāti
• Degvielas uzpilde
• Pasniegšanai

Ja domājat, vai ballītē pasniegt salātus vai mērci, apsveriet šos spilgtos, kraukšķīgos uzkodu salātus krēmīgā mērcē, kas paredzēti ēšanai ar frī kartupeļiem, nevis ar dakšiņu. Nebrīnieties par biezo mērci: lasīt vairāk

Ir tūkstoš čili kon karne recepšu, bet šī ir tipiska, absolūti klasiska versija. Tā ir pagatavota no maltas liellopu gaļas, konservētām pupiņām un perfekta garšvielu maisījuma. Rupja malta liellopu gaļa piešķir šim ēdienam tā tekstūru. lasīt vairāk

• Tomātu zupa ar kukurūzas skaidiņām
• Piedevas tomātu zupai

Šī biezā, krēmīgā tomātu zupa ir Tesuque indiešu tirgus zvaigzne. Tesuque Village Market tortilju zupa, kas tiek uzskatīta par labāko tortilju zupu šajā apgabalā, ir pilna ar daudzām dienvidrietumu garšām. Zupa ir pagatavota no ceptiem tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, lasīt vairāk

• Mērce
• Galvenās sastāvdaļas

Čilakiles parasti gatavo no veciem tortiljas čipsiem, taču šajā ātrajā Žannas Lemelinas versijā var izmantot kukurūzas čipsus (meklējiet mazāk sāļu variantu). Šī vienkāršā tehnika padara maltīti sātīgu. lasīt vairāk

Šī izsmalcinātā uzkoda ir pagatavota no svaiga tunča, bambusa dzinumiem, avokado un tomātiem. Viss tiek sagriezts mazos kubiņos un pārliets ar laima sulu. Tartaru pasniedz ar ugunskurā grauzdētiem meksikāņu škatik pipariem un tortiljas čipsiem. lasīt vairāk

• Zupa
• Saldo kartupeļu biezenis

Bagātīga, samtaina saldo kartupeļu zupa ar garšaugiem un garšvielām tiek pasniegta ar kraukšķīgām zilās kukurūzas skaidiņām tekstūrai. Čipotles pipari piešķir pikantu, dūmakainu garšu, kas lieliski papildina saldo kartupeļu saldumu, savukārt franču krēmfrēšs... lasīt vairāk

• Salda augļu salsa
• Kanēļa skaidiņas

Ja meklējat jaunu un aizraujošu uzkodu savai ballītei, izmēģiniet šo augļu salsu ar mājās gatavotiem kanēļa skaidiņām. Tā patiks visiem! Svaigi augļi un ogas tiek sagrieztas mazos gabaliņos, pārlietas ar ābolu želeju un aromatizētas ar... lasīt vairāk

Šo uzkodu ir ātri un vienkārši pagatavot, un tā ir ideāli piemērota mājas ballītēm, īpaši, ja pēkšņi ierodas viesi. Jums būs nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas: krēmsiers, sarīvēts čedaras siers un tomātu salsa. Sakārtojiet tās kārtās tā, lai būtu redzamas malas. lasīt vairāk

Avokado smalki sagriež kubiņos un samaisa ar sautētām garnelēm un kukurūzu skābā krējuma, laima sulas, svaigu garšaugu un asas mērces mērcē. Pasniedz kā piedevu vai uzkodu ar pitas čipsiem... lasīt vairāk

Sopa de lima (laima zupa) ir tradicionāls ēdiens no Meksikas Jukatanas štata. To raksturo vietējā laima smalka, salda, bergamotes garša. Šim laimam vistuvākā garša ir Meijera citronam. Zupa tradicionāli tiek garšota ar klasisko rekado, lasīt vairāk

• Načo
• Gaļas pildījums
• Marinēti sīpoli
• Siera mērce

Šos piecu zvaigžņu načo radījušas piecas kulinārijas zvaigznes, tāpēc jūs baudīsiet pasaules līmeņa garšu un tekstūru sajaukumu. Kukurūzas čipsi ar Sanijas Andersones gaļas pildījumu, Annas Barelas marinētiem sīpoliem un perfektu siera mērci — lasīt vairāk

Pārveidojiet šo populāro meksikāņu uzkodu par gardu desertu plašai publikai un pasniedziet to nākamajā ballītē kopā ar klasiskajiem načo. Tortiljas čipsi, pārkaisīti ar kanēli, tiek pārlieti ar izkausētu cepumu pastu (vai - lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce
• Načo

Lai nosaukums jūs nebiedē: šai uzkodai nav nepieciešams iekurt grilu. Sulīga, aromātiska cūkgaļa bārbekjū mērcē tiek gatavota cepeškrāsnī! Pasniedziet gatavo sasmalcināto gaļu ar marinētiem pipariem, ananāsiem un dāsnu porciju rīvētu... lasīt vairāk

• Briseles kāposti
• Desa
• Ābolu piko
• Načo

Šie načo būs ne tikai gards našķis, bet arī jūsu rudens ballītes kulminācija. Uzkoda ir pagatavota no krāsainām kukurūzas skaidiņām, kas atgādina nokritušas rudens lapas. Un virskārta ir piepildīta ar visām rudens ražas garšām. Ķirbis - lasīt vairāk

• Steiks ar sānu
• Načo
• Innings

Šajā načo receptē ir iekļauta pikanta fajitas piedeva, kas pagatavota no sizzling grilētas liellopa gaļas, paprikas un sīpoliem. Pirms grilēšanas liellopa gaļas steiks 24 stundas tiek marinēts laima sulā, čipotles piparos, ķiplokos un koriandrā, kā rezultātā gaļa ir sulīga un ļoti aromātiska. lasīt vairāk

Šī biezā mērce, kas pagatavota no krēmsiera un meksikāņu sieru maisījuma, tiek pārklāta ar zaļajiem Ņūmeksikas čili pipariem (vai Hatch) un tiek pasniegta karsta no čuguna pannas. Krēmsiers lieliski līdzsvaro čili piparu izteikto asumu, atstājot... lasīt vairāk

Šai gardajai Tex-Mex uzkodai ir astoņi spilgti slāņi (gan krāsā, gan garšā). Pasniegšanai izmantojiet caurspīdīgu stikla bļodu, lai visi slāņi būtu skaidri redzami. Pagatavojiet šo mērci iepriekšējā vakarā un nolieciet malā. lasīt vairāk

• Čipsi
• Marinētu gurķu piedeva
• Siera mērce
• Gaļa

Lielai mājas ballītei pagatavojiet šos načo ar visām Kubas sviestmaizes garšām. Tortiljas čipsi ir pildīti ar šķiņķa un cūkgaļas filejas gabaliņiem, pārkaisīti ar sinepēm, biezu, lipīgu siera mērci un sasmalcinātiem marinētiem gurķiem, lai piešķirtu gardu garšu. lasīt vairāk

Šī recepte ir lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus nākamajā dienā pēc svētkiem. Tajā ir iekļauti Pateicības dienas pamatelementi: tītars, cepts ķirbis un Briseles kāposti, kā arī daudz siera. Sastāvdaļas ir uzskaitītas zemāk: lasīt vairāk

• Garneles
• Citrusaugļu marināde
• Innings

"Šī uzkoda nemaz nav līdzīga tradicionālajiem Tex-Mex načo. Tā ir vēsa, kraukšķīga un aromātiska. Man tā ļoti garšo!" par savām citrusaugļos marinētajām garneļu načo saka Rī Dramonda. Un patiešām, šīm načo nav nepieciešama cepšana — lasīt vairāk

• Gvakamole
• Načo

Šie sātīgie načo ir pilni ar gardumiem, tostarp ceptu kūpinātu desu, pupiņām, marinētiem halapenjo un daudz lipīgas siera mērces un gvakamoles. Visas garšas harmoniski mijiedarbojas, radot neaizmirstamu uzkodu! lasīt vairāk

Šajā radošajā načo variantā ir iekļauta sasmalcināta grilēta vistas gaļa, asa mērce un zilā siera mērce uz blīvām kukurūzas skaidiņām. Visas šīs sastāvdaļas piešķir uzkodai Bufalo slaveno vistas spārniņu gardu garšu. lasīt vairāk

Piešķiriet tradicionālajam gvakamolei svaigu vasaras pieskaņu, pievienojot avokado un dažus sezonas augļus. Zemenes un mango ir ideāls papildinājums svaigai, aromātiskai uzkodai kopā ar tortiljas čipsiem. Ja vēlaties kaut ko nedaudz pikantāku, lasīt vairāk

Šis gardais gvakamoles ēdiens ir pagatavots no sīpoliem, halapenjo pipariem, tomātiem, laima, cilantro un, protams, mango — ideāliem augļiem, kas piešķir tropisku garšu un nelielu saldumu, lai līdzsvarotu halapenjo piparu asumu. Pasniedziet gvakamoles ēdienu ar tortiljas čipsiem. lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Ja plānojat vakariņas Teksasas-Meksas gaumē, šie meksikāņu salāti būs lielisks un košs papildinājums jūsu pamatēdienam. Tie ir pilni ar svaigiem dārzeņiem, sieru, gardu krēmīgu mērci un saldu, kūpinātu grilētu kukurūzu. Pēdējais pieskāriens ir... lasīt vairāk

Bagātīga, samtaina mērce, čili con queso (jeb vienkārši queso), ir viena no populārākajām sporta vakara uzkodām. Tā tiek gatavota no trīs veidu sieriem: kausētā siera, Monterey Jack un Čedaras siera. Pasniedz ar tortiljas čipsiem vai jebkuru citu mērci. lasīt vairāk

Vienkāršākais veids, kā pagatavot meksikāņu buñuelos, ir apcept kviešu tortiljas eļļā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam apviļāt tās kanēļa cukurā. Varat apcept veselas tortiljas vai, kā to dara Marsela Valjadolida, sagriezt tās strēmelītēs, lai... lasīt vairāk

• Salsa
• Kanēļa skaidiņas

Kraukšķīgus kartupeļus pārkaisiet ar sulīgu augļu salsu, lai iegūtu īstu vasaras gardumu — ideālu saldu uzkodu augļu sezonai. Šajā receptē tiek izmantoti tikai kauleņaugļi, bet salsai var pievienot arī citus augļus. lasīt vairāk

Cūkas ādas kraukšķi jeb čičarons ir populāra uzkoda visā Latīņamerikā, un šajā receptē tie tiek apvienoti ar kukurūzas riekstiem, zemesriekstiem, tortiljas čipsiem un tradicionālām meksikāņu garšvielām, lai radītu gardu un pikantu ēdienu. lasīt vairāk

Seviče parasti tiek gatavota no jēlām zivīm un tiek uzskatīta par neatņemamu Peru virtuves sastāvdaļu. Ja nevarat dabūt svaigas zivis, izmēģiniet šo versiju, kas gatavota ar vārītām garnelēm. Sagrieziet tās gabaliņos un sajauciet ar ceptu kukurūzu, palmu kodoliem un lasīt vairāk

Šie košie varavīksnes načo garšo tikpat neticami, cik izskatās. Piecas košas krāsas un piecas dažādas garšas nozīmē, ka ikviens atradīs sev ko piemērotu — ideāli piemēroti lielai kompānijai! Izklājiet cepšanas pannu ar tortiljas čipsiem, pārkaisiet ar sarīvētu... lasīt vairāk

Pico de gallo, meksikāņu salsa, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, halapenjo, sīpoliem un koriandru, šajā receptē pārtop par satriecošu uzkodu. Sagrieziet tomātus šķēlēs un salieciet tos torņos, pārliekot tos ar pārējām pico de gallo sastāvdaļām un pārkaisot ar lasīt vairāk

Šajā meksikāņu Asiņainās Marijas versijā degvīna vietā tiek izmantots meskals. Šis kokteilis lūdzas pēc uzkodām. Pagatavojiet tos arī meksikāņu gaumē! Katru glāzi rotājiet ar iesmiņu, uz kura ir savērtas kesadiljas šķēles, un... lasīt vairāk

Amerikāņu Lowcountry reģions (Dienvidkarolīna) aptver Atlantijas okeāna piekrasti, un tā virtuve, attiecīgi, ir bagāta ar jūras velšu ēdieniem, kas atspoguļojas šajā načo receptē. Kukurūzas čipsi tiek pasniegti zem ceptas kārtas - lasīt vairāk

Šī sulīgā, saldskābā Karību jūras salsa piedāvā harmonisku mango, svaigu habanero piparu, koriandra un laima sajaukumu. Paturiet prātā, ka habanero pipari ir ļoti asi, tāpēc noteikti izņemiet visas sēklas, lai mazinātu asumu. lasīt vairāk

Šī recepte palīdzēs jums apgūt veikalā pirktu makaronu ar sieru pagatavošanas mākslu, padarot to par mājās gatavotu ēdienu, kas ir super gaļīgs, sulīgs un garšīgs. Savukārt kraukšķīgās kukurūzas skaidiņas ar lipīgo čedaras sieru liks ikvienam prasīt vēl. lasīt vairāk

Apvienojiet divas populāras uzkodas — načo un Bufalo vistu — vienā ēdienā, lai iegūtu perfektu ballītes cienastu. Recepte ir pārsteidzoši vienkārša, un jūs varat izmantot jebkuru atlikušo vārīto vistu, kas jums ir pa rokai. lasīt vairāk

Šie Tex-Mex stila salāti ir garda vistas gaļas, pupiņu, grauzdētas kukurūzas, sulīgu aisberga salātu, avokado un čili piparu kombinācija. Viss, kas jums patīk tako, bet bez laikietilpīgas montāžas – tie ir gatavi tikai - lasīt vairāk

Pagatavojiet itāļu vistas parmezānu ar Tex-Mex pieskaņu. Šajā receptē tiek izmantotas plānas vistas filejas kotletes, bet meksikāņu salsas vietā izmantojiet itāļu marinādes mērci, un rīvmaizi nomainiet ar sasmalcinātu... lasīt vairāk

Ķemmīšgliemeņu un garneļu kokteilis pikantā tomātu mērcē tiek pasniegts kā uzkoda atsevišķās bļodiņās vai glāzēs ar krekeriem, lai tos būtu viegli paņemt un baudīt. Ķemmīšgliemeņus iepriekš pagatavojiet un pirms pievienošanas mērcei labi atdzesējiet, un garneles... lasīt vairāk

Veikalā nopērkamais margaritas maisījums parasti satur vienu vai vairākas citrusaugļu sulas, cukuru vai sīrupu. Šajā receptē maisījumam ir negaidīts mērķis: garneļu marinēšana pirms grilēšanas. Jūras veltes - lasīt vairāk

Karsta spinātu siera mērce ir lieliska uzkoda mājas ballītei vai kopīgai spēles skatīšanai. Tās lielisko garšu veido trīs veidu sieri — krēmsiers, mocarella un parmezāns —, garšvielas un gardā spinātu un... lasīt vairāk

Kukurūzas tortiljas čipsi ir pārklāti ar izkausētu šokolādes, zemesriekstu sviesta un sviesta maisījumu, un, kad glazūra ir sacietējusi, tos apviļā pūdercukurā. Šī ir populāra mājās gatavota uzkoda ASV, ko iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Tā parasti ir... lasīt vairāk

Šī siera mērce ir Meksikas atbilde uz Eiropas fondī. Lēnā plīts kalpo arī kā katls, uzturot čili kon queso jeb vienkārši queso siltu uz galda, kamēr jūs baudāt socializēšanos. lasīt vairāk

Pico de gallo salsu parasti gatavo ar tomātiem, bet arbūzu sezonas kulminācijā pamēģiniet tomātu aizstāt ar arbūzu. Tā ir atsvaidzinoša uzkoda, kas harmoniski apvieno sulīgus augļus, sīpolus, saldos un asos piparus, koriandrs un... lasīt vairāk

Uz tortiljas čipsiem lieciet sulīgu, ar džerka garšvielām garšotu grilētu cūkgaļu, pārkaisiet ar ananasiem un rīvētu sieru. Cepiet načo, lai siers izkustu, un izbaudiet Tex-Mex klasiku ar drosmīgu Jamaikas pieskaņu! lasīt vairāk

Šis sātīgais veģetārais čili ir garšīgs un barojošs, pateicoties olbaltumvielām bagātajām baltajām pupiņām un brūnajām lēcām. Dāsna porcija kaltētu garšvielu un citu pārtikas produktu palīdz uzlabot garšu un padara šo ēdienu viegli pagatavojamu, pat ja... lasīt vairāk

Pārveidojiet meksikāņu načo par spilgtu Karību jūras reģiona iedvesmotu uzkodu. Tortiljas čipsi tiek pasniegti zem sasmalcinātas grilētas cūkgaļas, svaigu ananāsu gabaliņu un kūstoša, pikanta pepper jack siera kārtas. Noslēdzošais pieskāriens: piparu gredzeni. lasīt vairāk

Vienkāršs sastāvdaļu komplekts perfektās proporcijās padara šo meksikāņu mērci par lielisku uzkodu jebkuram gadījumam. Atšķirībā no tradicionālās gvakamoles, šajā receptē nav tomātu, lai mērce nekļūtu pārāk ūdeņaina un iegūtu pikantu garšu. lasīt vairāk

• Gvakamole
• Tortiljas ar ķimenēm

Lai pagatavotu gardu un veselīgu gvakamoli, papildus avokado būs nepieciešams sasmalcināts sarkanais sīpols, nedaudz halapenjo, svaigs koriandrs un laims sulas spiešanai. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas bļodā vai meksikāņu molkajetē un pasniedziet ar... lasīt vairāk

Kraukšķīgus, zeltainus tortiljas čipsus ir viegli pagatavot mājās, un tie ir daudz garšīgāki un veselīgāki nekā veikalā nopērkamie. Viss, kas jums nepieciešams, ir kukurūzas tortiljas, daudz augu eļļas un fritēšanas termometrs, lai jūs varētu... lasīt vairāk

Ar saldētiem un konservētiem dārzeņiem vienmēr var pagatavot gardu uzkodu. Šajā receptē Gajs Fjēri pievieno krēmīgus spinātus, atkausētus artišokus, konservētus grauzdētus papriku, garšaugus un Parmezāna sieru. lasīt vairāk

Mājās var viegli pagatavot gardas, mazkaloriju (salīdzinājumā ar veikalā nopērkamajām) tortiljas čipsus. Viss, kas jums nepieciešams, ir kukurūzas tortiljas, ēdamkarote augu eļļas un smalks sāls. Ieziež tortiljas ar eļļu. lasīt vairāk