Kukurūzas un garneļu ceviche
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 160 mg nātrijs 809 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 160 mg nātrijs 809 mg cukurs 5 G.
Seviče parasti tiek gatavota no jēlām zivīm un tiek uzskatīta par neatņemamu Peru virtuves sastāvdaļu. Ja svaigas zivis nav pieejamas, izmēģiniet šo versiju, kas pagatavota ar vārītām garnelēm. Sagrieziet tās gabaliņos, sajauciet ar grauzdētu kukurūzu, palmu sirdīm, citrusaugļu sulu un adobo mērci un marinējiet vairākas stundas. Pasniedziet kā uzkodu ar tortiljas čipsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g vārītu garneļu, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 1 glāze saldēta popkorna, atkausēta
- 0,5 glāzes smalki sagrieztu konservētu palmu siržu
- 1 mazs greipfrūts, nomizots un sasmalcināts
- 1/4 glāzes svaigi spiestas laima sulas (no diviem laimiem)
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote adobo mērces no burciņas čipotles piparu
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- Tortiljas čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, kukurūza, palmas sirds, greipfrūts, kaļķis, adobo mērce, tortiljas čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet garneles, kukurūzu, palmu sirdis un greipfrūtu. Pievienojiet laima un apelsīnu sulu, cukuru, adobo mērci un 2 tējkarotes sāls un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet piparus. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai nakti.
- Apkaisiet seviče ar zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet ar tortiljas čipsiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
