Garneļu, kukurūzas un pupiņu salāti
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 292, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 9 G., holesterīns 91 mg nātrijs 634 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 292, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 9 G., holesterīns 91 mg nātrijs 634 mg cukurs 6 G.
Šie garneļu, kukurūzas un melno pupiņu salāti būtu vienkāršs piedevu ēdiens, ja vien tie nebūtu grilēti. Grilētā garnele un kraukšķīgi grauzdētā kukurūza piešķir tiem dziļu, dūmakainu, vasarīgu garšu. Sastāvdaļas pārlej ar laima sulu un svaigu koriandru, lai iegūtu brīnišķīgus meksikāņu iedvesmotus salātus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 5 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 laimu sula
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta ķiploka
- Rozā Himalaju sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 6 kukurūzas vālītes, nomizotas
- 2 x 400 g konservētas melnās pupiņas, noskalotas
- 1 mazs ķekars koriandra, sasmalcināts
- Īpašais aprīkojums: metāla iesmi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, kukurūza, melnās pupiņas, laima sula, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzveriet garneles uz metāla iesmiem un novietojiet uz cepšanas paplātes.
- Lielā bļodā sajauciet 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 laima sulu, 1 ēdamkaroti smalki sagriezta ķiploka, lielu šķipsniņu rozā Himalaju sāls un svaigi maltus melnos piparus pēc garšas.
- Pārlejiet garneles ar marinādi un kārtīgi samaisiet, lai marinādē būtu marināts no abām pusēm. Ļaujiet marinēties 20 minūtes.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Grilējiet kukurūzu, līdz tā ir viegli brūna, 3–4 minūtes no katras puses. Ļaujiet atdzist, pēc tam nogrieziet graudus no vālītes.
- Grilējiet garneles, līdz centrā tās kļūst spilgti rozā, 2–3 minūtes no katras puses. Ļaujiet atdzist, pēc tam noņemiet no iesmiem un pārgrieziet uz pusēm šķērsām.
- Lielā bļodā pēc garšas sajauciet kukurūzas graudus, pupiņas, garneles, koriandru un rozā Himalaju sāli.
- Apslakiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas, 2 laimu sulu, atlikušo 1 ēdamkaroti smalki sagriezta ķiploka un pēc garšas pievienojiet piparus. Viegli samaisiet. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist vismaz 30 minūtes.
Kategorijas:
recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Pikniks / Vasaras ēdieni / Galvenie ēdieni / Graudaugi, pākšaugi / Dārzeņi un sēnes / Zivis un jūras veltes / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilētas garneles / Grilēti dārzeņi un augļi / Salāti / Silti salāti / Salāti ar zivīm / Salāti ar pupiņām / Pārtikas tīkls — receptes / Teksasas-Meksas virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
