Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Veseli aisberga salātu daiviņas tiek pasniegtas ar ceptām garnelēm un sparģeļiem kokteiļu mērcē. Pirms cepšanas garneles un sparģeļi tiek sajaukti ar kečupu un mārrutkiem, piešķirot tiem bagātīgu garšu. Tas ir viegls pavasara uzkodu ēdiens, ko var pasniegt kopā ar sausu baltvīnu.

Sastāvdaļas:

• 450 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
• 1 ķekars plānu sparģeļu, nogriezti stingri gali
• 1/4 + 1/3 ēdamkarotes kečupa
• 3 ēdamkarotes mārrutku
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 3 ēdamkarotes skābā krējuma
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas (apmēram 1 citrons) + citrona šķēles pasniegšanai
• 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1 liela aisberga salātu galviņa, sagriezta 4 daiviņās

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, aisberga salāti, sparģeļi, citronu sula, krēmīgi mārrutki, skābais krējums, kečups

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā, novietojot režģi 8 cm attālumā no sildelementa.
2. darbība
• Garneles un sparģeļus samaisa ar 1/4 tases kečupa, 2 ēdamkarotēm mārrutku, eļļu, 1/4 tējkarotes sāls un pipariem. Izkārto vienā kārtā uz cepšanas paplātes un grilē, vienu vai divas reizes apmaisot, līdz garneles ir gatavas un viegli apbrūnējušas kopā ar sparģeļiem, apmēram 6 minūtes.
3. darbība
• Sajauc atlikušo 1/3 tases kečupa, atlikušo 1 ēdamkaroti mārrutku, skābo krējumu, citronu sulu un 3 ēdamkarotes ūdens. Pievieno pusi pētersīļu.
4. darbība
• Uz katra no 4 šķīvjiem novietojiet salātu šķēlīti un pārkaisiet ar garnelēm un sparģeļiem. Aplejiet ar mērci un pārkaisiet ar atlikušajām pētersīļiem. Pasniedziet ar citrona šķēlītēm.

Balsis: 1