Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10

Izcepiet garneles cepeškrāsnī vienreiz, un jūs vairs nekad nevēlēsieties atgriezties pie vārītām garnelēm. Cepšana pastiprina to garšu un padara tās vēl ēstgribu rosinošākas. Tās ir lieliska uzkoda, pasniegta ar mērci. Pirms tam izņemiet garneļu čaumalas un serdes, atstājot tikai astes, lai tās būtu vieglāk apstrādāt. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir nogriezt garneles aizmugurē ar virtuves šķērēm. Mērcei sajauciet majonēzi ar čili mērci, citrona miziņu, mārrutkiem, aso Sriracha mērci un Vorčesteršīras mērci. Garša ir neticami dzīvīga. Pasniedziet garneļu kokteili, kamēr gatavojat pamatēdienu, un jūsu viesi būs sajūsmā.

Sastāvdaļas:

• 0,9 kg lielu (16/20) garneļu, nomizotu, attīrītu no astes, atstātas*
• 1 un 1/4 glāzes majonēzes
• 0,5 glāzes Heinz čili mērces
• 0,5 tējk. rīvētas citrona miziņas
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• 1,5 ēdamkarotes balto mārrutku, notecinātu
• 2 tējkarotes sriracha mērces
• 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
• 1/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (2 zaļie sīpoli)
• 2 ēdamkarotes kaltētu kaperu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, citrona miziņa, čili mērce, mārrutki, Sriracha mērce, Vorčesteršīras mērce, zaļie sīpoli, kaperi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
2. darbība
• Rūpīgi nosusiniet garneles ar papīra dvieļiem. Novietojiet tās uz cepšanas paplātes, samaisiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, 1 ēdamkaroti sāls un 0,5 tējkarotēm melno piparu un izklājiet vienā kārtā. Cepiet 10 minūtes, līdz gatavas. Nolieciet malā, lai atdziest.
3. darbība
• Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet majonēzi, čili mērci, citrona miziņu, citrona sulu, mārrutkus, sriracha mērci, Vorčesteršīras mērci, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet lociņus un kaperus. Sakārtojiet garneles uz šķīvja un centrā ielieciet mērci. Netālu novietojiet bļodu garneļu astēm.
  
  Piezīme*
  
  Izvēloties garneļu izmēru, ņemiet vērā skaitlisko apzīmējumu uz iepakojuma. Jo lielāks skaitlis, jo mazākas garneles. Piemēram, mazas garneles ir 100/200 (100–200 garneles uz 1 kg).

Balsis: 2