Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 kokteiļi

Jūras velšu kokteilis ar ķemmīšgliemenēm un garnelēm - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 230 g ķemmīšgliemeņu
• 500 g jūras garneļu, nogrieztas galvas, izņemtas čaumalas un tumšās dzīsliņas
• 1/3 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 1/4 glāzes tomātu sulas un Clamato gliemeņu maisījuma
• 1/4 glāzes kečupa
• 1/4 glāzes svaigi spiestas laima sulas
• 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
• 1 tējkarote smalki sagrieztu čili piparu, bez sēklām
• 1 tējkarote asas mērces
• Jūras sāls un svaigi malti pipari
• Sāls krekeri vai tortiljas čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ķemmīšgliemenes, garneles, sarkanais sīpols, tomātu-jūras sula, kečups, laima sula, koriandrs, čili pipari, asa mērce, Tabasco mērce, krekeri, čipsi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vāriet ķemmīšgliemenes un garneles sālsūdenī 2 minūtes. Pēc tam atdzesējiet saldētavā 30 minūtes.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet sarkano sīpolu, Clamato sulu, kečupu, laima sulu, koriandru, čili piparus un aso mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
3. darbība
• Pievienojiet mērcei ķemmīšgliemenes un garneles un samaisiet, lai sajauktos. Sadaliet kokteili 4 glāzēs un pasniedziet ar sālskrekeriem vai tortiljas čipsiem.

Balsis: 1