Rukolas salāti ar tomātiem
Balsis: 24
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Svaigas, pikantas rukolas harmoniski sader ar saldajiem tomātiem, un balzamiko etiķis un olīveļļa lieliski izceļ šo garšu kombināciju. Salātu pagatavošanai izmantojiet dažāda lieluma un krāsas mazus tomātus un samaisiet tos ar garšaugiem pēc tam, kad tie ir izlaiduši sulu. Dāsna pārkaisīta Parmezāna siera šķēle piešķir klasi. Neskatoties uz ierobežoto sastāvdaļu skaitu, salāti ir ļoti sulīgi un aromātiski. Pasniedziet tos ar jebkuru gaļas, mājputnu gaļas vai zivju ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 Campari vai citi kokteiļu tomāti, pārgriezti uz pusēm
- 2 tases dzeltenu un/vai oranžu ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
- 1 tējkarote izturēta balzamiko etiķa + papildus apliešanai
- 150 g rukolas (apmēram 8 glāzes)
- 1 tējkarote olīveļļas + papildus apliešanai
- Sasmalcināts parmezāns pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rukola, ķiršu tomāti, balzametiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā samaisiet tomātus ar balzamiko etiķi, 1/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu melno piparu. Nolieciet malā apmēram 5 minūtes, lai tomāti varētu izdalīt sulu. Lielā bļodā samaisiet rukolu ar olīveļļu, šķipsniņu sāls un šķipsniņu maltu melno piparu.
- Novietojiet rukolu uz servēšanas šķīvja. Pārkaisiet ar tomātiem un apslakiet ar to sulu, pēc tam apslakiet ar olīveļļu un etiķi. Apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
