Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šīs salātu receptes iedvesmas avots ir BLT sviestmaizes garšas (bekons, salāti un tomāts). Izņemiet maizi un paņemiet makaronus. Samaisiet tos ar tomātiem, rukolu un ceptu bekonu un pasniedziet pusdienās vai vakariņās. Orecchiette makaroni (ausis) ir ideāli piemēroti šiem salātiem; tie uzsūc daudz dārzeņu sulas un mērces, padarot tos vēl gardākus.

Sastāvdaļas:

• 10 šķēles bekona, smalki sagrieztas
• 1/3 glāzes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
• 1 mazs šalotes sīpols, sasmalcināts
• 220 g orecchiette makaronu
• 2 tases rukolas
• 1 glāze saplēstu svaigu bazilika lapu
• 3 vidēja lieluma tomāti, sagriezti

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

orecchiette pasta, bekons, šalotes sīpoli, rukola, tomāti, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā katliņā uzkarsē sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
2. darbība
• Ievietojiet bekonu lielā, aukstā pannā un cepiet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 10 minūtes. Pārlieciet uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu šķidrumu. Nolieciet malā.
3. darbība
• Lielā bļodā sajauciet miltus, etiķi, šalotes sīpolus, 1/2 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas melno piparu.
4. darbība
• Ievietojiet makaronus verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un noskalojiet makaronus zem auksta ūdens, līdz tie ir pilnībā atdzisuši; pievienojiet bļodai kopā ar mērci.
5. darbība
• Pievienojiet bļodā rukolu, baziliku un tomātus un samaisiet. Pievienojiet sāli un piparus un pārkaisiet ar cepto bekonu. Pasniedziet nekavējoties.

Balsis: 1