Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Aisberga salāti ar tomātiem un bekonu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 aisberga salātu galviņa, sagriezta sešās daļās
• 1 glāze ķiršu tomātu, katrs sagriezts četrās daļās
• 4 biezas bekona šķēles, sagrieztas kubiņos
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas
• 2 ēdamkarotes baltā vīna etiķis
• 2 ēdamkarotes skābā krējuma
• 1 ēd.k. sasmalcinātu šalotes sīpolu
• 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga estragona
• 1/2 tējkarotes cukura
• 1/3 glāzes olīveļļas
• Rupja sāls un svaigi malti pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

aisberga salāti, ķiršu tomāti, tomātu pasta, bekons, vīna etiķis, skābais krējums, šalotes sīpoli, estragons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Apcep bekonu pannā uz vidējas uguns 10 minūtes, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Pārliek uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem. Izkausētos taukus ielej atsevišķā traukā.
2. darbība
• Sagatavojiet mērci: Bļodā sajauciet tomātu pastu, etiķi, skābo krējumu, šalotes sīpolus, estragonu, cukuru un 1 ēdamkaroti kausētu tauku. Nepārtraukti putojot, lēnām pievienojiet olīveļļu un samaisiet līdz gludai masai. Atšķaidiet mērci ar 2-3 ēdamkarotēm ūdens. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
3. darbība
• Novietojiet aisberga salātu gabaliņus uz šķīvja un pārlejiet ar mērci.
  
  Virsū liek tomātus un pārkaisa ar sadrupinātu bekonu.

Balsis: 2