Kraukšķīgi aisberga salāti krēmīgā zilā siera mērcē
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 558, kopējais tauku daudzums 50 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 4 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1026 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 558, kopējais tauku daudzums 50 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 4 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1026 mg cukurs 6 G.
Aisberga salātu galviņa tiek sagriezta porciju ripiņās un pasniegta ar biezu, pikantu zilā siera mērci. Ina Garten katru porciju papildina ar sagrieztiem redīsiem, seleriju un lociņiem. Salāti ir neticami sulīgi un kraukšķīgi, un izskatās iespaidīgi, gluži kā restorānā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Degvielas uzpilde
- 110 g drupināta zilā siera
- 2/3 glāzes labas majonēzes
- 1/3 glāzes parasta grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote šerija etiķa
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
Salāti
- 4 mīksti selerijas iekšējie kāti, nogriezti un sagriezti 0,5 cm biezos gabaliņos.
- 6 redīsi, nomizoti un plāni sagriezti
- 5 zaļie sīpoli, sagriezti 0,5 cm platos gabaliņos.
- 1 liela aisberga salātu galviņa, novītušās ārējās lapas noņemtas
- 110–170 g drupināta zilā siera
- Sālszieds un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aisberga salāti, selerijas, redīsi, zaļie sīpoli, Rokfora siers, sāls fleur de sel, šerija etiķis, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Degvielas uzpilde:
Ievietojiet 110 g zilā siera nelielā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī 15 sekundes, līdz tas sāk kust. - Virtuves kombaina bļodā ar tērauda asmeni sajauciet majonēzi, jogurtu, siltu zilo sieru, šerija etiķi, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu un sablendējiet līdz gludai masai.
- Salāti:
Bļodā sajauciet selerijas, redīsus un lociņus. Veselu salātu galviņu sagrieziet šķērsām četrās 2 cm biezās apaļās ripiņās un katru kārtojiet uz liela šķīvja. - Salātu gabaliņus apslaka ar mērci un pārkaisa ar ceturtdaļu dārzeņu maisījuma. Atlikušo sadrupināto zilo sieru sadali pa šķīvjiem, pievieno sāli un piparus un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
