Salāti ar ābolu, valriekstiem un zilo sieru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 748, kopējais tauku daudzums 66 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 4 G., holesterīns 61 mg nātrijs 959 mg cukurs 19 G.
Kalorijas 748, kopējais tauku daudzums 66 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 4 G., holesterīns 61 mg nātrijs 959 mg cukurs 19 G.
Ina Gartena saviem rukolas salātiem pievieno pusi tases saldskābo žāvētu dzērveņu, kas ir kā atsauce uz Cape Cod kokteili, kā arī grauzdētus valriekstus, sagrieztu ābolu un drupinātu zilo sieru. Iegūtie salāti ir atsvaidzinoši ar dažādām garšām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salāti
- 220 g biezas bekona šķēles
- 220 g jaunu rukolu
- 1 liels zaļš Granny Smith ābols, nomizots un sagriezts kubiņos
- 0,5 glāzes grauzdētu valriekstu pusīšu, rupji sasmalcinātu
- 0,5 glāzes žāvētu dzērveņu
- 170 g drupināta zilā siera, piemēram, Rokforas
Degvielas uzpilde
- 3 ēdamkarotes augstas kvalitātes ābolu sidra etiķa
- 1 tējkarote rīvētas apelsīna miziņas
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 2,5 tējkarotes Dižonas sinepju
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- Rupja sāls
- 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 2/3 glāzes labas kvalitātes olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rukola, āboli, Rokfora siers, valrieksti, žāvētas dzērvenes, ābolu sidra etiķis, Apelsīnu sula, kļavu sīrups, Apelsīna miziņa, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Novieto restes uz cepamās plāts un izklāj uz tām bekona šķēles. Cep bekonu apmēram 20 minūtes, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Ļauj atdzist.
- Lielā bļodā sajauciet rukolu, ābolu, valriekstus, dzērvenes un zilo sieru.
- Mērcei bļodā sajauciet etiķi, apelsīna miziņu, apelsīnu sulu, sinepes, kļavu sīrupu, 1,5 tējkarotes sāls un melnos piparus. Lēnām iemaisiet olīveļļu.
- Sagrieziet bekonu lielos gabalos un pievienojiet salātiem. Pārlejiet mērci pāri salātiem, lai tos samitrinātu. Apkaisiet ar 0,5 tējkarotēm sāls un labi samaisiet. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
