Kartupeļu biezenis ar valriekstiem un zilo sieru
Balsis: 13
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kartupeļu biezenis ar valriekstiem un zilo sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kartupeļu biezenim:
- 900 g kartupeļu, nomizotu un sagrieztu četrās daļās
- 100 g kausēta sviesta
- 1 glāze karsta piena
- 4 ēdamkarotes brūnā sviesta
- 1/2 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu rozmarīns
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 60 g zilā siera
Brūnajam sviestam:
- 60 g sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, piens, brūns sviests, valrieksti, rozmarīns, pētersīļi, zilais siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni, līdz tie ir līdz pusei pārklāti. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls. Nosedziet katliņu ar vāku un uzvāriet uz lielas uguns. Samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti. Nokāsiet ūdeni, pārklājiet katliņu ar tīru dvieli un ļaujiet tam nostāvēties 3 minūtes, lai dvielis uzsūktu tvaikus.
- Kartupeļiem pievienojiet izkausētu sviestu, karstu pienu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu cukura un sasmalciniet līdz gludai masai. Apslakiet kartupeļu biezeni ar brūno sviestu un pārkaisiet ar valriekstiem, sasmalcinātiem garšaugiem un zilo sieru.
- Brūna sviesta recepte
Uzkarsē pannu līdz vidējai liesmai. Pievieno sviestu un cep, līdz sviests kļūst brūns.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
