Kartupeļu biezenis ar sieru un mangoldu
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kartupeļu biezenis ar sieru un mangoldu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g kartupeļu, nomizotu un sagrieztu četrās vienādās daļās
- 120 g kausēta sviesta
- 1 glāze karsta piena
- 230 g sarīvētu uz rupjās rīves Gruyère siers
- 350 g ķiršu tomātu
- Olīveļļa
- 1 ķekars mangolda
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, piens, Gruyère siers, ķiršu tomāti, mangolds
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni, līdz tie ir līdz pusei pārklāti. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls. Nosedziet katliņu ar vāku un uzvāriet uz lielas uguns. Samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti. Nokāsiet ūdeni, pārklājiet katliņu ar tīru dvieli un ļaujiet tam nostāvēties 3 minūtes, lai dvielis uzsūktu tvaikus.
- Pievienojiet kartupeļiem izkausētu sviestu, karstu pienu un sāli pēc garšas un sasmalciniet līdz gludai masai. Pēc tam iemaisiet sieru.
- Novietojiet ķiršu tomātus uz cepšanas paplātes, apslakiet ar olīveļļu un samaisiet. Cepiet tomātus, ik pa laikam apmaisot, iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 230°C temperatūrā 20–30 minūtes.
- Nogrieziet mangolda kātus un iemetiet tos verdošā sālītā ūdenī. Vāriet 5 minūtes, tad pievienojiet lapas un vāriet vēl 3 minūtes. Izmantojot caurumotu karoti, izņemiet mangoldu no ūdens un sagrieziet strēmelītēs.
- Samaisiet kartupeļu biezeni ar ceptiem tomātiem un mangoldu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
