Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Reičela Reja Vispirms viņa samaisa makaronus ar balzamiko vinegretu, pēc tam salātus papildina ar kraukšķīgu bekonu, cieti vārītām olām un marinētiem sarkanajiem pimento pipariem.

Sastāvdaļas:

• 6 lielas olas
• 450 g makaronu
• 450 g bekona
• Apmēram 1/4 glāzes rīvēta sīpola un tā sulas
• 1 smalki sarīvēta ķiploka daiviņa
• 1 pilna ēdamkarote Dižonas sinepju
• Apmēram 3 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa vai iesala vīna etiķa
• 0,5 glāzes olīveļļas
• Galda sāls un svaigi malti melnie pipari
• 0,5 tējkarotes asas mērces
• 1 burciņa (110 g) sasmalcinātu marinētu sarkano pimento čili piparu, notecināti
• 0,5 glāzes sasmalcinātu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, makaroni, bekons, sīpoli, ķiploks, Dižonas sinepes, balzametiķis, asa mērce, pimento pipari, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
2. darbība
• Ievietojiet olas nelielā katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns, pārklājiet, izslēdziet uguni un ļaujiet olām nostāvēties 10 minūtes. Iemērciet tās aukstā ūdenī, lai atdziest. Iesitiet olas un iemērciet tās aukstā ūdenī. Kad atdzisušas, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs.
3. darbība
• Tikmēr uzkarsē lielā katlā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un izvāri makaronus. Uz cepamās plāts izkārto 6 bekona šķēles un ievieto karstā cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Pēc tam atdzesē bekonu, sagriež to un noliek malā.
4. darbība
• Sasmalciniet atlikušo bekonu un pievienojiet to verdošajam ūdenim kopā ar makaroniem. Vāriet, līdz makaroni ir gatavi. Nokāsiet, noskalojiet un atdaliet vārīto bekonu no makaroniem.
5. darbība
• Kamēr makaroni vārās, bļodā sajauciet sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, sinepes un etiķi. Pievienojiet eļļu, pievienojiet piparus un aso mērci. Pievienojiet makaroniem sasmalcinātas olas, piparus, pētersīļus un kraukšķīgu bekonu. Samaisiet salātus un pasniedziet.
  
  Mēs iesakām jums pagatavot makaroni un siers ar bekonu.

Balsis: 1