Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Kartupeļu salāti ar olām - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 500 g jaunu nemizotu kartupeļu, katrs pārgriezts uz pusēm
• 4 olas
• 1 glāze saldētu zirņu
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 tējkarotes citronu sulas
• 2 tējkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
• 2 tējkarotes smalki sagrieztas piparmētras
• Rīvēts parmezāns
• Sāls un svaigi malti pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, Parmezāna siers, zirņi, citronu sula, pētersīļi, piparmētra, siers, olas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno kartupeļus un vāri 10 minūtes. Pievieno olas, noņem no uguns un ļauj nostāvēties zem vāka 10 minūtes.
  
  Pievienojiet pannai saldētus zirnīšus un ļaujiet nostāvēties 1 minūti. Nolejiet ūdeni no pannas un atdzesējiet dārzeņus un olas.
  
  Nomizojiet olas un sagrieziet tās četrās daļās.
2. darbība
• Lielā salātu bļodā sajauciet olīveļļu, citronu sulu, pētersīļus un piparmētru.
  
  Pievienojiet dārzeņus salātu bļodā, pievienojiet sāli, piparus un samaisiet.
  
  Virsū liek olas un pārkaisa ar Parmezānu.

Balsis: 1