Vācu kartupeļu salāti
Balsis: 11
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Detalizēta recepte siltu salātu pagatavošanai ar fotogrāfijām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g jaunu balto kartupeļu (lieli, pārgriezti uz pusēm)
- Sāls
- Olīveļļa
- 8 bekona šķēles, sagrieztas strēmelītēs
- 1 sīpols, sagriezts 0,5 cm kubiņos
- 1/2 tase vistas buljona
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1 ķekars smalki sagrieztu svaigu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, maurloki, ābolu sidra etiķis, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus vidēja izmēra katliņā, pārlejiet ar lielu daudzumu ūdens un pievienojiet daudz sāls. Uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Nokāsiet.
- Viegli ieziež lielu, taisnu malu pannu ar olīveļļu. Iemaisa bekonu un uzliek pannu uz vidējas uguns. Kad bekons ir apbrūnējis un kraukšķīgs, pievieno sīpolu un cep, līdz tas ir ļoti mīksts un smaržīgs, 7–8 minūtes.
Pievienojiet buljonu un ābolu sidra etiķi. Kamēr visas sastāvdaļas vēl ir siltas, iemaisiet kartupeļus un vāriet, līdz šķidrums ir uzsūcies. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pievienojiet maurlokus un pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
