Lēnās plīts vācu kartupeļu salāti
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 6 G., holesterīns 19 mg nātrijs 672 mg cukurs 6 G.
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 6 G., holesterīns 19 mg nātrijs 672 mg cukurs 6 G.
Pagatavojiet gardus kartupeļu salātus bez majonēzes. Kartupeļi ir īpaši aromātiski lēnajā plītī, kas nozīmē, ka paši salāti būs vēl gardāki. Apkaisiet tos ar aromātiskiem, karstiem bekona taukiem un graudainām sinepēm, un virsū uzlieciet kraukšķīgus bekona gabaliņus tekstūrai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes medus
- 2,3 kg lielu kartupeļu, sagrieztu 4 gabalos (apmēram 12 bumbuļi)
- 10 bekona strēmelītes, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 1/4 glāzes graudainas sinepes
- 1 ķekars zaļo sīpolu, plāni sagrieztu (apmēram 1 glāze)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ābolu sidra etiķis, medus, kartupelis, bekons, pilngraudu sinepes, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 6 litru lēnajā plītī sajauciet 2 tases ūdens, 1/4 tases etiķa, 1 ēdamkaroti medus, 1 ēdamkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet kartupeļus un samaisiet. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, bet nelūst, apmēram 4 stundas.
- Izslēdziet uguni un rūpīgi noteciniet kartupeļus. Ievietojiet kartupeļus atpakaļ lēnajā plītī un pārklājiet ar vāku, lai tie būtu silti.
- Ievietojiet bekonu lielā pannā uz vidējas uguns. Cepiet, maisot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 4–5 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un ar putu karoti pārvietojiet bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Nolejiet no pannas visus taukus, izņemot 4 ēdamkarotes. Pievienojiet sinepes, atlikušo 1/2 tases etiķa un 1 ēdamkaroti medus. Ielejiet mērci lēnajā plītī un pārkaisiet ar pusi vārītā bekona un zaļajiem sīpoliem, 2 ēdamkarotes atstājot pasniegšanai. Viegli samaisiet un, ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus.
- Pārlieciet kartupeļu salātus uz lielas servēšanas šķīvja vai bļodas un apkaisiet ar atlikušo bekonu un zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
