Kartupeļu salāti "Nicas"
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Klasiskie franču salāti "Niçoise" ir garda svaigu zaļumu, tunča un olīvu kombinācija skābā vinegretē. Dažādās receptēs tiek pievienotas arī citas sastāvdaļas, piemēram, tomāti, zaļās pupiņas, olas vai, kā šajā versijā, vārīti kartupeļi. Pēdējais padara salātus sātīgākus, savukārt zaļās pupiņas piešķir bagātīgu garšu. Šos salātus var pasniegt kā piedevu vai uzkodu, un tie ir lieliski piemēroti piknikiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g kartupeļu šķiņķa
- 2 tases zaļās pupiņas
- 1 bundža (185 g) tunča
- 1 glāze pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, zaļās pupiņas, Kalamatas olīvas, tuncis, pētersīļi, estragons, baltvīns, vīna etiķis, Dižonas sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet 1 glāzi smalki sagrieztu pētersīļu, maurlokus un estragonu, 1/2 glāzes smalki sagrieztu šalotes sīpolu, 1/3 glāzes baltvīna, 1/4 glāzes olīveļļas, 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa un Dižonas sinepju, kā arī sāli un melnos piparus pēc garšas.
- Sajauc ar 900 g vārītu, uz pusēm pārgrieztu kartupeļu, 2 tasēm sasmalcinātu zaļo pupiņu (vārītu 4 minūtes), 1 kārbu tunča eļļā (notecinātas) un 0,5 tasēm uz pusēm pārgrieztu Kalamatas olīvu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
