Nicoise salāti ar tunci
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 329, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 6 G., holesterīns 32 mg nātrijs 394 mg cukurs - G.
Kalorijas 329, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 6 G., holesterīns 32 mg nātrijs 394 mg cukurs - G.
Šī versija, kas ir slavenā franču salade niçoise variācija, sastāv no vārītiem kartupeļiem, cukurzirnīšiem, olīvām un tunča. To pasniedz ar svaigu tomātu, majonēzes, olīveļļas un etiķa mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g jaunu sarkanu kartupeļu ar mizu, rūpīgi nomazgātu un sagrieztu četrās daļās
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 300 g jaunu zaļo zirnīšu, bez dzīslām
- 1 glāze ķiršu tomātu vai pārgrieztu uz pusēm plūmveida tomāts
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes vieglas majonēzes
- 1 ēdamkarote sarkana vīna etiķis
- 1 salātu galviņa, sadalīta lapās
- 280 g konservētas gaļas tuncis bez šķidruma
- 1 dzeltens paprikas, sagriezts strēmelītēs
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu olīvu
- 1/2 tase sasmalcinātu svaigu bazilika
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, kartupelis, cukurzirņi, ķiršu tomāti, plūmju tomāti, majonēze, vīna etiķis, salāti, tuncis, saldie pipari, olīvas, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus katliņā un pārlejiet ar ūdeni 5 cm augstumā. Pievienojiet šķipsniņu sāls, pārklājiet ar vāku un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi sāk mīkstināties, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet cukurzirnīšus un turpiniet vārīt uz lēnas uguns, līdz zirņi ir mīksti, vēl apmēram 3 minūtes. Nokāsiet dārzeņus caurdurī un noskalojiet zem auksta ūdens; pārlieciet lielā bļodā.
- Pagatavojiet mērci Nicoise salātiem: Blenderī sajauciet tomātus, olīveļļu, majonēzi, etiķi un 1 ēdamkaroti ūdens un sablendējiet līdz gludai masai.
- Pasts salātu lapas Ievietojiet kartupeļus 4 servēšanas bļodās un pārlejiet ar nedaudz mērces. Pievienojiet tunci, papriku, olīvas, baziliku un atlikušo mērci kartupeļiem un zirnīšiem un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un izkārtojiet uz salātu lapām.
Niçoise salāti ir gatavi, labu apetīti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
