Nicoise salāti ar konservētu rozā lasi
Balsis: 4
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 446, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 9 G., holesterīns 46 mg nātrijs 342 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 446, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 9 G., holesterīns 46 mg nātrijs 342 mg cukurs 0 G.
Šī populāro Vidusjūras salātu "Niçoise" versija jūs apburs ar savu pagatavošanas vienkāršību, pieejamajām sastāvdaļām un garšu un tekstūru kombināciju. Tie ir ļoti sātīgi un barojoši, ar atsvaidzinošu mērci. Lieliski piemēroti pavasarim vai vasarai!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (425 g) konservēta rozā laša bez ādas un asakām
- 450 g mazu sarkanu kartupeļu (apmēram 10 gab.)
- 220 g zaļo pupiņu, galiņi noņemti
- 1/4 glāzes beztauku grieķu jogurta
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 romiešu salātu sirds, sasmalcināta
- Puse neliela sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1/4 glāzes Kalamata olīvas bez kauliņiem, pārgrieztas uz pusēm
- 1 glāze ķiršu tomātu, sagriezti četrās daļās
- 1 bundža (425 g) konservētu balto pupiņu, bez sāls, noskalotas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, romiešu salāti, ķiršu tomāti, Kalamatas olīvas, baltās pupiņas, zaļās pupiņas, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Nokāsiet ūdeni un ļaujiet tiem atdzist, pēc tam sagrieziet plānās šķēlītēs.
- Tikmēr ievietojiet zaļās pupiņas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā ar nedaudz ūdens. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tās ir mīkstas, 6–8 minūtes. Nokāsiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem; nolieciet malā.
- Pagatavojiet jogurta mērci:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet jogurtu, etiķi un olīveļļu; pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Lielā bļodā samaisiet romiešu salātus ar 1 ēdamkaroti mērces. - Sadaliet salātus dziļās bļodās. Virsū uzlieciet sarkano sīpolu, zaļās pupiņas, rozā lasi, olīvas, kartupeļus, tomātus un baltās pupiņas. Pārlejiet ar atlikušo mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
