Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Pupiņu un aunazirņu salāti - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 2/3 glāzes sarkanvīna vīna etiķis
• 1/4 tase balzametiķis
• 2/3 glāzes olīveļļas
• Jūras sāls un svaigi malti pipari
• 1/4 glāzes sagrieztas gredzenos zaļš sīpoli (apmēram 3 spalvas)
• 3/4 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 1/4 glāzes sagrieztu marinētu grauzdētu papriku
• 3 ēdamkarotes medus
• 340 g konservētu tumšās pupiņas, notecinātas un noskalotas zem ūdens
• 340 g konservētu turku zirņu, notecinātu un noskalotu zem ūdens
• 12 unces konservētu sarkano pinto pupiņu, notecinātas un noskalotas zem ūdens
• 340 g konservētu melno pupiņu, notecinātas un noskalotas zem ūdens

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vīna etiķis, balzametiķis, zaļie sīpoli, sarkanais sīpols, saldie pipari, medus, baltās tumši zilās pupiņas, pinto pupiņas, turku zirņi, melnās pupiņas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā bļodā sajauciet abus etiķus, olīveļļu, 1/2 tējkarotes jūras sāls un piparus pēc garšas.
2. darbība
• Pievienojiet visus sīpolus, papriku, medu, turku zirņus un pupiņas un labi samaisiet. Pārklājiet salātus un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām. Pirms pasniegšanas vēlreiz samaisiet.

Balsis: 1