Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, turku zirņi ir lieliska bāze sātīgām un veselīgām veģetārām sviestmaizēm. Lai sviestmaizes būtu viegli pagatavot, izmantojiet konservētus turku zirņus. Tos viegli saspaidīt ar dakšiņu, bet, ja vēlaties gludāku konsistenci, varat izmantot blenderi. Nedaudz avokado un majonēzes piešķirs tiem samtainu tekstūru. Salātiem pievieno arī sinepes un ķiplokus, lai piešķirtu pikantāku garšu, bet, ja vēlaties pikantāku garšu, varat pievienot kajēnas piparus. Ievietojiet turku zirņu salātus pitas kabatiņās un dekorējiet ar svaigiem dārzeņiem. Jūsu gardā un veselīgā sviestmaize ir gatava.

Sastāvdaļas:

Turku zirņu salāti

• 2 bundžas ar 425 g konservētiem turku zirņiem, noskalotas
• 1 liels nogatavojies avokado, nomizots
• 1/4 glāzes smalki sagrieztu zaļo sīpolu
• 1/4 glāzes laima sulas (apmēram 2 laimi)
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 2 ēdamkarotes sinepju
• 2 tējk. sasmalcināta ķiploka
• 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)

Sviestmaizes

• 4 pilngraudu pitas
• Puse gurķa, plāni sagriezta, pasniegšanai
• Pupiņu asni, pasniegšanai
• Sagrieztas redīses pasniegšanai
• Salāti, sasmalcināti, pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pita, turku zirņi, gurķi, redīsi, Avokado, laima sula, malti kajēnas pipari, majonēze

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Turku zirņu salāti.
  
  Vidēja lieluma bļodā sasmalciniet turku zirņus un avokado ar dakšiņu vai blenderi, līdz iegūstat gabaliņu pastu. Pievienojiet zaļos sīpolus, laima sulu, majonēzi, sinepes, ķiplokus, sāli un melnos piparus un labi samaisiet. Lai iegūtu nedaudz asāku garšu, pievienojiet kajēnas piparus. Pirms pasniegšanas vismaz pusstundu ievietojiet ledusskapī.
  
  
  Piezīme
  
  Turku zirņu salātu sastāvdaļas var sablendēt virtuves kombainā, lai iegūtu vienmērīgāku konsistenci. Tomēr, ja vēlaties, lai biezenis būtu ar rokām, apsveriet iespēju to atstāt tādu, kāds tas ir.
2. darbība
• Sviestmaizes.
  
  Pārgrieziet pitas maizes horizontāli uz pusēm, lai izveidotu kabatas. Katru pitas kabatu piepildiet ar turku zirņu salātiem. Virsū uzlieciet gurķu šķēles, sojas pupiņu asnus, redīsus un salātus. Pasniedziet pitas sviestmaizes ar vistas zupa.

Balsis: 3