Tējas sviestmaizes ar olu salātiem un trifeļu eļļu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 205, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 189 mg nātrijs 260 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 205, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 189 mg nātrijs 260 mg cukurs 2 G.
Smalki olu salāti ar zaļajiem sīpoliem un majonēzi ir lielisks pildījums vieglām tējas sviestmaizēm. Trifeļu eļļa piešķir smalku, izsmalcinātu balto trifeļu aromātu. Pietiek tikai ar vienu tējkaroti šīs vērtīgās eļļas, lai atdzīvinātu vienkāršu sviestmaižu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 lielas olas
- 1/4 glāzes majonēzes
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu, apmēram 2 zaļie sīpoli
- 1,5 ēdamkarotes smalki sagrieztu maurloku
- 1 tējkarote augstas kvalitātes balto trifeļu eļļas
- Malti baltie pipari
- 8 kvadrātveida šķēles blīvas baltmaizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, maurloki, trifeļu eļļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet olas vienā kārtā vidēja lieluma katliņā, pārlejiet ar ūdeni un uzvāriet uz vidēji lielas uguns.
- Vāriet olas 1 minūti, tad noņemiet katliņu no uguns un ļaujiet tām nostāvēties 15 minūtes. Nolejiet olas un noskalojiet tās zem auksta ūdens, lai nedaudz atdzistu. Nomizojiet un ievietojiet nomizotās olas lielā bļodā.
- Sakuļ olas viendabīgā masā, izmantojot dakšiņu vai kartupeļu stampu. Pievieno majonēzi, zaļos sīpolus, maurlokus, trifeļu eļļu, 1/4 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu un kārtīgi samaisa. Pēc garšas pievieno sāli.
- Nogrieziet maizes garozas. Izveidojiet sviestmaizi no divām maizes šķēlēm, vienmērīgi izklājot olu salātus līdz malām.
- Izmantojot lielu robotu nazi, sagrieziet sviestmaizi pa diagonāli abos virzienos, lai izveidotu četrus vienādus trīsstūrus. Atlikušo sviestmaizi salieciet tādā pašā veidā un sagrieziet, lai izveidotu 16 tējas sviestmaizes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
