Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 sviestmaizes

Arābu sviestmaizes ar steiku, romiešu salātiem un humusu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 450 g cepta steika (no liellopa sāniem)
• 1/2 sarkanais sīpols, plāni sagriezts
• 1/2 glāzes sagrieztu marinētu banānu papriku, kā arī 1/2 glāzes kodināšanas šķidruma
• 1/2 ēdamkarotes humusa (recepte) Pašdarināts humuss)
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls un svaigi malti pipari
• 4 Arābu pitas pilngraudu milti (pilngraudu milti)
• 8 lapas romiešu salāti, plāni sagriezts
• Karsta mērce pasniegšanai (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

liellopu gaļa, sarkanais sīpols, banānu pipari, humuss, pita, romiešu salāti, asa mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Bļodā sajauciet sarkano sīpolu un banānu papriku ar marinādi un ļaujiet nedaudz marinēties. Nokāsiet un nosusiniet. Citā bļodā sakuļiet kopā humusu un 3–4 ēdamkarotes ūdens, līdz masa ir gluda.
2. darbība
• Steiku sagrieziet pretēji šķiedru virzienam, tad slīpi sagrieziet mazos gabaliņos, gaļu sajauciet ar ēdamkaroti olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus.
3. darbība
• Katru pitas maizi no vienas puses ierīvē ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, pārkaisa ar sāli un pipariem. Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz vidējai temperatūrai. Novieto pitas maizi uz grila ar ieeļļoto pusi uz leju un viegli apcep apmēram 1 minūti.
  
  Novietojiet uz griešanas dēļa. Sakārtojiet gabaliņus uz pitas maizītēm. steiks, sarkano sīpolu, papriku, romiešu salātus, pārkaisiet ar humusu; pārlokiet pildītās pitas uz pusēm. Pasniedziet arābu sviestmaizes ar aso mērci un jebkuru piedevu.

Balsis: 1