Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pagatavojiet gardas, sātīgas sviestmaizes ar sulīgu liellopa steiku un lipīgu grilētu sieru. Sinepju, rozmarīna un sojas mērces mērce, kas pārlieta pāri steikam, piešķir satriecošu garšu. Varat tās grilēt uz āra grila vai grila pannā, bet pirmais piešķirs dūmu garšu.

Sastāvdaļas:

• 700 g steika augšējās daļas apaļais gabals
• 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 1 ēdamkarote karstu brūno sinepju
• 1 tējkarote sasmalcinātu svaigu rozmarīna lapu
• 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 4 hoagie maizītes, pārgrieztas uz pusēm
• 1 glāze rīvēta Monterey Jack siera
• 0,5 glāzes majonēzes
• 1 ēdamkarote asas mērces

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

liellopu gaļa, rozmarīns, sviestmaizes maizītes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē āra grilu vai grila pannu uz vidējas uguns. Uzkarsē cepeškrāsni līdz grila režīmam. Steiku apkaisa ar sāli un pipariem. Grilē gaļu līdz vidēji jēlai, apmēram 3–4 minūtes no katras puses.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet Vorčesteršīras mērci, sojas mērci, sinepes, rozmarīnu un sarkano piparu pārslas. Nolieciet malā.
3. darbība
• Noņemiet steiku no grila uz griešanas dēļa, pārklājiet ar foliju un ļaujiet tam atpūsties 5 minūtes. Sagrieziet steiku plānās šķēlēs un pārkaisiet ar mērci.
4. darbība
• Noņemiet maizītes no vāka un novietojiet tās uz cepšanas paplātes. Katru apkaisiet ar 1/4 tases siera un ievietojiet cepeškrāsnī. Grilējiet, līdz siers ir izkusis un burbuļo, apmēram 1-2 minūtes.
5. darbība
• Mazā bļodā sajauciet majonēzi un aso mērci. Uzsmērējiet majonēzi katras maizītes apakšējā pusē. Virsū uzlieciet ceturtdaļu liellopa gaļas (4 steika gabalus atvēliet receptei “Pildīti tomāti ar kuskusu”). Virsū uzlieciet maizīšu augšējās puses, pārgrieziet tās uz pusēm un pasniedziet.

Balsis: 1