Čīzsteika sviestmaize ar steiku un kausētu sieru
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 sviestmaizes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 sviestmaizes
Palutiniet sevi un savus mīļos ar gardām, sātīgām sviestmaizēm, kas pildītas ar sulīgu steiku un kūstošu sieru. Ideāli derēs ribeye jeb liellopa filejas steiks, sagriezts papīra plānās šķēlēs. Gabaliņi tiek cepti pannā ar sīpoliem un pasniegti ar kūstoša provolones siera šķēli uz grauzdētām maizītēm. Cheesesteak sviestmaize ir lielisks veids, kā baudīt savu iecienītāko steiku, atrodoties ceļā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,9 kg plānas steika šķēles, piemēram, ribeye vai liellopa filejas
- 2 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas
- 2 tases plāni sagrieztu sīpolu
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
- 4 sub sviestmaizes maizītes 22 cm garš.
- 12 plānas provolones siera šķēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviestmaizes maizītes, liellopu gaļa, provolones siers, vīnogu kauliņu eļļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā vai uz grila pannas uzkarsē eļļu 1 minūti, tad pievieno sīpolu, 1 ēdamkaroti sāls un 1 tējkaroti melno piparu. Cep, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 5–6 minūtes. Noņem no uguns un turi siltumā.
- Pārgriezto maizīšu iekšpusi apsmērē ar mīkstinātu sviestu un apcep pannā ar sviestu uz leju līdz zeltaini brūnai krāsai, 1-2 minūtes. Pievieno pannai neapstrādātu steiku, pārkaisa ar sāli un pipariem. Īsi apcep, sadalot gaļu mazos gabaliņos ar divām metāla lāpstiņām. Pievieno sīpolu un apcep 2 minūtes.
- Sadaliet gaļu četrās kaudzītēs un katras kaudzītes virsū uzlieciet trīs provolones siera šķēles. Turpiniet cept, līdz siers ir izkusis (pārklājiet ar vāku un, ja nepieciešams, pievienojiet pannai nedaudz ūdens). Katras kaudzītes virsū uzlieciet grauzdētu bulciņu un pabīdiet lāpstiņu zem gaļas, lai to un bulciņu paceltu.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Ātrā ēdināšana / Sviestmaizes / Uzkodas / Sviestmaizes / / Roberts Irvins
Līdzīgas receptes
