Vīnogu kauliņu eļļa

Saldie persiki ir vēl gardāki, ja tos grilē līdz vieglai karamelizācijai. Apvienojiet tos ar pikantām rukolām un sulīgu greipfrūtu un pārlejiet ar saldskābo greipfrūtu mērci, lai iegūtu krāšņus vasaras salātus, kas ir ideāli piemēroti... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Nūdeles

"Japchae ir viegls korejiešu ēdiens, kas gatavots no dārzeņiem un nūdelēm. Es pievienoju dažādu veidu sēņu maisījumu un nedaudz lapu kāpostu, lai tas būtu sātīgāks un barojošāks. Tradicionāli šo ēdienu gatavo no cieti saturošām nūdelēm," lasīt vairāk

• Ceptas sarkanās vīnogas
• Rozmarīna Pinot Noir sīrups
• Ola
• Franču grauzdiņš

Ieprieciniet savus draugus svētdienas vēlās brokastīs ar šiem gardajiem franču tostiem vīna sīrupā. Šie tosti ir gatavoti no saldas halas maizes maigā olu mērcē ar kūstošu brī sieru un pasniegti ar rozmarīna vīna sīrupu un grauzdētām sarkanajām vīnogām. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kraukšķīgs prosciutto
• Majonēze
• Sviestmaizes

Šīs gardās sviestmaizes, kas ir bērnu iecienītākās, ir pagatavotas ar kraukšķīgu citronu biezpienā marinētu vistu, kraukšķīgām prosciutto šķēlītēm, atsvaidzinošu pesto majonēzi un lipīgu mocarellu uz grauzdētām kartupeļu maizītēm. lasīt vairāk

Cepšana (nepārtraukti maisot) saglabā sniega zirņu svaigumu, sulīgumu un saldumu. Veikalā nopērkamā gong bao mērce (sojas mērces, ingvera, čili un sezama eļļas maisījums) piešķir šim mazkaloriju ēdienam īpašu garšu. lasīt vairāk

• Zupa
• Garšaugu eļļa un harisa
• Krabju salāti

Maiga, saldskāba ķirbju krēmzupa, garšota ar koriandru un ķimenēm, pasniegta ar krabju salātu virskārtu un pārlieta ar pikantu harisu un smaržīgu garšaugu sviestu. Šī zupa izskatās neticami eleganta un ir lieliski piemērota īpašām pusdienām. lasīt vairāk

Šis biezais, aromātiskais liellopa gaļas sautējums brīnišķīgi silda un sātīgi vēsā laikā, padarot to par perfektu ziemas maltīti. Papildus gaļai tas ir pilns ar dārzeņiem un sēnēm, kas uzlabo garšu un palielina ēdiena uzturvērtību. lasīt vairāk

Šie plānie, košļājamie cepumi ir gatavoti no mandeļu miltiem. Tie nesatur glutēnu, bet ir garšīgi. Tie ilgi saglabājas mitri, padarot tos ideāli piemērotus cepšanai iepriekš. Gatavos cepumus var sasaldēt - lasīt vairāk

• Pīle
• Kartupelis
• Mērce
• Vinegreta mērce

"Pīles krūtiņa ir viena no manām iecienītākajām sastāvdaļām," dalās Nīša Aringtone. "Tās pagatavošana ir delikāta deja starp temperatūras kontroli un pacietību. Lai iegūtu perfekti kraukšķīgu ādu, ir nepieciešams kvalitatīvs produkts, tāpēc, ja jums ir... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Marināde
• Glazūra

Gaisīgas tvaicētas maizītes un mājās gatavota ķīniešu cūkgaļa "char siu" ir lieliska saldas, maigas drupačas un sāļa pildījuma kombinācija. Maizītes var pagatavot bez pildījuma un pasniegt vakariņās parastās maizes vietā, piemēram, ar pīli. lasīt vairāk

Piešķiriet pazīstamai mērcei jaunas garšas, pagatavojot to ar svaigu koriandru, grauzdētām sezama sēklām un Mančego sieru, tradicionālās olīveļļas vietā izvēloties vīnogu kauliņu eļļu. Ēdiet pesto svaigu kā uzkodu, uzsmērējiet to uz maizes vai iemērciet tajā gaļu. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Risotto
• Mērce

Cepta cūkgaļas fileja ar pikantu sinepju garoziņu tiek plāni sagriezta un pasniegta ar smaržīgu īstas krabju gaļas un safrāna risotto. Ēdienu pārliej ar bagātīgu sarkano, dzelteno un zaļo papriku mērci. lasīt vairāk

Jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar pesto variācijām, ja pieturēsieties pie klasiskās formulas: garšaugi + rieksti (sēklas) + augu eļļa + siers. Šis meksikāņu stila pesto ir gatavots ar cilantro un ķirbju sēklām, pievienojot eļļu - lasīt vairāk

• Rīss Kalrouzs
• Teppanjaki garneles

Japānā termins tepanjaki apzīmē jūras veltes, kas tiek gatavotas uz karstas, plakanas pannas, ko sauc par teppanu. Šai receptei varat izmantot parastu pannu ar biezu dibenu vai vokpannu. Apcepiet garneles un dārzeņus Āzijas iedvesmotā mērcē un... lasīt vairāk

Veseli cepti jamsi ar mizu ir ne tikai gardi, bet arī veselīgi. Tos ir viegli pagatavot, un tie izskatās satriecoši, kad tos pasniedz: vienkārši sagrieziet katru jamsu šķēlēs, uzpūtiet cepto mīkstumu un pārkaisiet ar mājās gatavotu safrāna aioļu mērci. lasīt vairāk

Cepta liellopa gaļa katlā ir cepetis gardā mērcē ar dārzeņiem un vīnu, kas ir lieliski piemērots lielām ģimenes vakariņām. Liellopa gaļas gabals tiek apcepts vesels līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam cepts katlā mērcē ar dārzeņiem, baravikām un... lasīt vairāk

Cūkgaļas karbonāde ar kauliem izskatās grezni un svētku noskaņās. Tā tiek cepta vesela un sagriezta tikai atsevišķos gabaliņos pasniedzot. Pirms cepšanas pārlejiet karbonādi ar verdošu cukura, etiķa un cepamās sodas maisījumu un ierīvējiet ar svaigu timiānu. lasīt vairāk

Izbaudiet īstu franču mērci visā tās krāšņumā. Demi-glace mērce tiek gatavota no ceptu liellopa kaulu buljona, sarkanvīna, mirepoix (sautēta sīpolu, burkānu, seleriju un tomātu pastas maisījuma) un aromātiska timiāna. lasīt vairāk

• Donuti
• Šokolādes glazūra

Cepiet greznus šokolādes virtuļus ar tumšās šokolādes glazūru, lai iegūtu maksimālu labumu veselībai. Tie nesatur rafinētu cukuru un piena taukus, taču ir pūkaini un mīksti, gluži kā tradicionālie virtuļi. Gardīgi sabalansēts... lasīt vairāk

Palutiniet sevi un savus mīļos ar gardām, sātīgām sviestmaizēm, kas pildītas ar sulīgu steiku un kūstošu sieru. Šīs sviestmaizes vislabāk pagatavot, izmantojot papīra plānu ribeye vai muguras steiku. Gaļas gabaliņi tiek cepti pannā. lasīt vairāk

• Marināde
• Čimičuri

Šis Latīņamerikas ēdiens atstās ikvienu sajūsmā. Grilēts liellopa steiks (spāņu valodā saukts par churrasco) tiek pasniegts ar Argentīnas čimičuri mērci, kas gatavota no svaigiem garšaugiem. Tas tiek pagatavots, izmantojot stingru diafragmas steiku, kam nepieciešams... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo itāļu stila ēdienu, nomizotas garneles tiek apceptas augu eļļā kopā ar sīpoliem, ķiplokiem, tomātiem un nedaudz baltvīna. Pēc tam, kad vīns ir nedaudz iztvaikojis, pannai paliek garda... lasīt vairāk

• Glazēti pekanrieksti
• Salāti

Pārsteidziet savus viesus ar šo eleganto, vieglo restorāna stila uzkodu. Jūs būsiet sajūsmā par to, cik viegli to ir pagatavot. Saldās kantalupes šķēles ir izkārtotas uz šķīvja un pārlietas ar kļavu sīrupa mērci. lasīt vairāk

Lai uzlabotu garšu, pirms pievienošanas salātiem, dažas minūtes grilējiet kukurūzu un sēnes. Grilējiet kukurūzu tieši uz vālītes, pēc tam nogrieziet graudus. Pirms pasniegšanas samaisiet šīs sastāvdaļas ar... lasīt vairāk

• Salāti
• Cilantro-Jalapeño vinaigrette

Šīs vieglās pusdienas ir pagatavotas no populārās meksikāņu uzkodas gvakamoles sastāvdaļām. Tomēr šeit nav avokado pastas vai biezeņa. Gvakamoles garšu sajutīsiet tikai tad, kad sastāvdaļas būs apvienotas salātos. Sakratiet atsevišķi. lasīt vairāk

• Brūnie rīsi
• Tuvo Austrumu garšvielu maisījums Ras el Hanout

Šis ēdiens ir pagatavots no vienkāršām, pieejamām sastāvdaļām: rīsiem, vistas gaļas un zaļajām pupiņām ar saldajiem pipariem, bet aromātiskā ras el hanout garšviela, daudz svaigu garšaugu un grauzdēti priežu rieksti piešķir tam nesalīdzināmu marokāņu garšu. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas un veselīgas vakariņas no sāļām garnelēm ar lapu kāpostiem un papriku cepeškrāsnī uz vienas cepšanas paplātes. Vispirms apcepiet lapu kāpostus kopā ar papriku, ķiplokiem un garšvielām vīnogu kauliņu eļļā. Tai ir neitrāla garša un... lasīt vairāk

• Salāti
• Sojas-šerija mērce

Endīvija, kas pazīstama arī kā salātu cigoriņi, tiek augstu vērtēta tās vitamīnu, šķiedrvielu un sulīguma dēļ, padarot to par lielisku sastāvdaļu veselīgiem salātiem. Lai piešķirtu endīviju salātiem košu garšu, pievienojiet plānu kārtu... lasīt vairāk

Kēksiņi ir kļuvuši par populārāko desertu ar zemu tauku saturu. Šī recepte ir lielisks atradums tiem, kam patīk cept, bet noteiktu iemeslu dēļ viņi uzrauga tauku uzņemšanu (ne vairāk kā 15–30 gramus tauku vienā reizē). Kēksiņus var... lasīt vairāk

• Lasis
• Burkānu-sezama mērce

Šī laša eksotiskā Āzijas garša rodas no marinādes, kas pagatavota no svaiga ingvera, ķiplokiem, citronzāles, laima sulas, cukura un zivju mērces, kas ir Vjetnamas virtuves pamatelements. Marinējiet zivi vismaz pusstundu un pēc tam uz grila. lasīt vairāk

• Marināde
• Svaigs persiku čatnijs

Grilējiet vistas kebabus un pasniedziet tos indiešu gaumē. Indijas virtuves unikālās garšas un aromātus izceļ garam masala marināde un svaigi pagatavots persiku čatnijs – indiešu augļu mērce gaļai. Tās - lasīt vairāk

• Alus marināde un cūkgaļa
• Amerikāņu BBQ garšvielu maisījums
• Smēķēšanas ierīce

Cūkgaļas karbonāde, marinēta Beļģijas alus un amerikāņu bārbekjū garšvielu maisījumā, ir neticami sulīga un aromātiska. Grilējot to uz oglēm ar kūpinātu malku, gaļa iegūs gardu garšvielu, apiņu un... buķeti. lasīt vairāk

Franču mērci sauc arī par vinegretu vai vinegreta mērci no franču vārda "vinaigre", kas nozīmē etiķis. Izmantotās augu eļļas un etiķa veidi dažādās receptēs var atšķirties. Tiek pievienotas arī dažādas garšvielas, piemēram, ķiploki. lasīt vairāk

• Burgers
• Aioli ar citrusaugļiem un kaperiem

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Soli pa solim recepte tapiokas miltu cepumiem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Paltusa filejas tika ietītas zaļā piparmētru lapu pastā un ceptas folijā kopā ar lapu kāpostiem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Vistas kebabi
• Nūdeles
• Zemesriekstu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kotletes:
• Mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Laša marināde:
• Siers un tomāti:
• Gurķu mērce ar dillēm:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Grilēta vista
• Čimičuri mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.