Grilēta laša giross
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Grilēta laša giross - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Laša marināde:
- 4 svaigas laša filejas bez ādas (170 g), vēlams, savvaļas
- 1 tējkarote sasmalcinātu oregano lapu
- 1,5 tējkarotes ķiploku pastas (1 liela daiviņa, sasmalcināta pastā ar šķipsniņu sāls)
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1,5 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas
- 1/4 tējkarotes aso piparu pārslu
- 1/2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
- 2 ēdamkarotes izspiestas citronu sulas
- 4 pitas maizes
- Tomāti ar sieru (skatīt recepti zemāk)
- Gurķu un diļļu mērce (skatīt recepti zemāk)
- 1 glāze sasmalcinātu aisberga salātu (pēc izvēles)
Siers un tomāti:
- 3 tases sēklām atbrīvotu un sasmalcinātu tomātu
- 1/4 glāzes drupināta fetas siera
- 3/4 glāzes sarkanā sīpola, sagriezta četrās daļās un plāni sagriezta
- 1 tējkarote ķiploku pastas (1 liela ķiploka daiviņa, saspiesta pastā ar šķipsniņu sāls)
- 1 tējkarote baltā balzamiko etiķa
- 1/2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
- 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
- 1 tējkarote sasmalcinātu oregano lapu
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes rupjās sāls
- 1,5 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas
- Lielā bļodā sajauciet kopā visas sastāvdaļas un nolieciet malā, līdz esat gatavs salikt uzkodu
Gurķu mērce ar dillēm:
- 1 glāze grieķu jogurta
- 1,5 glāzes gurķu, nomizotu, izberztu sēklas un sagrieztu mazos kubiņos
- 1,5 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
- 1,5 ēdamkarotes sasmalcināta ķiploka
- 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes rupjās sāls
- Mazā bļodā sajauciet kopā Visas sastāvdaļas. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī līdz lietošanai, vismaz 30 minūtes un līdz 12 stundām.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, tomāti, gurķi, citronu sula, balzametiķis, vīnogu kauliņu eļļa, fetas siers, sarkano piparu pārslas, oregano, sarkanais sīpols, ķiploks, jogurts, aisberga salāti, pita
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Laša marināde: Visas marinādes sastāvdaļas ievietojiet atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Pievienojiet zivi, aizveriet maisiņu un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes un līdz pat stundai.
- Uzkarsē grilu (ja izmanto āra grilu) vai uzkarsē grila pannu uz plīts virsmas uz vidēji mazas uguns.
Izņemiet lasi no marinādes un grilējiet, līdz tas ir gatavs, apmēram 3–4 minūtes no katras puses. Izņemiet fileju no grila, pārlieciet uz šķīvja un turiet siltumā. - Novietojiet pita maizes uz grila, lai tās uzkarst.
Pasniedziet ar laša filejām pitas maizītēs, pārkaisiet ar siera un tomātu maisījumu un apslakiet ar gurķu un diļļu mērci. Ja vēlaties, pārkaisiet ar aisberga salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
