Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Grilēts lasis ar polentu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 laša filejas gabaliņi, katrs 170 g
• Viena tūbiņa (500 g) gatava polenta, sagriezts 12 apļos
• 3 tases ķiršu tomātu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl grilēšanai
• 3 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
• 1/2 tējkarotes sasmalcināta timiāna, plus 3 zariņi
• 1/4 glāzes sausa baltvīna
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu maurloku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, polenta, ķiršu tomāti, baltvīns, maurloki, ķiploks, timiāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Uz liela folijas gabala samaisi tomātus ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, ķiploku, 3/4 tējkarotes sāls un nedaudz maltiem pipariem. Pievieno timiāna zariņus un nedaudz pacel folijas malas. Ielej vīnu un saloci malas kopā, lai izveidotu paciņu; noliec malā.
2. darbība
• Apsmērējiet polentas apļus no abām pusēm ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet lasi ar sasmalcinātu timiānu un pievienojiet sāli un piparus.
  
  Ieeļļojiet grila restes. Novietojiet folijas paciņu uz grila un cepiet, līdz tomāti ir mīksti, 10 līdz 12 minūtes. Grilējiet polentu un lasi ar ādu uz leju 3 līdz 4 minūtes; apgrieziet un cepiet vēl 3 līdz 4 minūtes vai līdz lasis ir pilnībā gatavs.
3. darbība
• Laša gabaliņus un polentu kārto uz šķīvjiem. Pievieno tomātus un pārlej ar to sulu. Apkaisa ar maurlokiem.
  
  Grilēta recepte lasis ar tomātiem.

Balsis: 1