Grilēts lasis un dārzeņi folijā
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 339, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 77 mg nātrijs 732 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 339, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 77 mg nātrijs 732 mg cukurs 2 G.
Pagatavojiet ātru un gardu, pilnvērtīgu grila maltīti. Kamēr lasis grilējas, folijas paciņā apcepiet dārzeņus — brokoļus un burkānus. Pasniedziet, pārlietus ar aso ķiploku mērci un pārkaisītu ar sezama sēklām, iedvesmojoties no Āzijas virtuves.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases brokoļu ziedkopu
- 2 burkāni, sagriezti pa diagonāli 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 tējkarote tumšās sezama eļļas
- 4 laša filejas ar ādu, katra 170 g (vidējā daļa), vēlams, savvaļas
- 1 tējkarote grauzdētu sezama sēklu
- Ķiploku čili mērce pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, burkāns, brokoļu kāposti, sezama eļļa, ķiploku mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsējiet āra grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Uz 45 cm biezas, izturīgas alumīnija folijas loksnes sajauciet brokoļus, burkānus, augu eļļu, sāli un piparus. Augšpusē salieciet kopā folijas abas garākās malas un divreiz pārlokiet tās, lai aiztaisītu. Pārējās divas īsākās malas paceliet uz augšu un salieciet uz iekšu, saspiežot, lai aiztaisītu; nolieciet malā.
- Viegli ieeļļojiet pusi grila režģu. Nosusiniet zivi ar papīra dvieļiem un pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Novietojiet dārzeņu saišķi uz neieeļļotās grila puses un grilējiet, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti un brokoļi ir spilgti zaļi un viegli apbrūnējuši, apmēram 10 minūtes. Grilējiet lasi uz ieeļļotās grila puses ar ādu uz leju, līdz parādās kraukšķīgas grila svītras, 3 līdz 4 minūtes. Apgrieziet zivi un turpiniet grilēt, līdz tā ir gatava, bet centrā joprojām ir nedaudz rozā, vēl 3 līdz 4 minūtes.
- Uzmanoties, lai neapdedzinātos ar tvaiku, atveriet folijas paciņu un kārtīgi samaisiet dārzeņus. Sadaliet 4 šķīvjos un katram virsū uzlieciet laša gabaliņu. Aplejiet lasi ar čili un ķiploku mērci, apkaisiet dārzeņus ar sezama sēklām un apslakiet ar sezama eļļu.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Zems tauku saturs / Veselīgas pusdienas / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Receptes pagalmā / Folija / Vasaras ēdieni / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Zivis un jūras veltes / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēts lasis / Grilēta zivs / Kāpostu ēdieni / Brokoļu ēdieni / Cepti kāposti / Pārtikas tīkls — receptes
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
