Grilētas garneles ar dārzeņiem folijā
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 446, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 231 mg nātrijs 928 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 446, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 231 mg nātrijs 928 mg cukurs 2 G.
Folijas paciņu skaistums slēpjas apstāklī, ka tās cepšanas laikā saglabā visas ēdiena sulas un garšas. Šajā receptē garneļu dabīgās sulas apvienojumā ar sviestu, baltvīnu un garšvielām rada gardu buljonu, kurā dārzeņi vārās. Pasniedziet gatavās paciņas ar maizi, lai varētu tās iemērkt buljonā un baudīt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 dzelteni vai sarkani kartupeļi (apmēram 600 g)
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 svaigas kukurūzas vālītes, sagrieztas 1 collas biezos gabalos (vai 4 mazos saldētas kukurūzas gabaliņos)
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1 ēdamkarote Old Bay garšvielu
- 450 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm (saldētas garneles nav jāatkausē)
- 1 citrons, sarīvē miziņu un sagriež šķēlītēs
- 0,5 glāzes sausa baltvīna
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, kukurūza, sarkanie kartupeļi, baltvīns, citrona miziņa, Old Bay garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Karsē kartupeļus mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir mīksti, bet nav pilnībā gatavi, apmēram 5 minūtes. Ļauj dažas minūtes atdzist un pēc tam sagriez kubiņos.
- Ievietojiet 4 ēdamkarotes sviesta lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet, līdz tas izkūst. Pievienojiet kartupeļus, kukurūzu, ķiplokus un Old Bay garšvielas un labi samaisiet; pievienojiet nedaudz sāls un piparu.
- Sagatavojiet četras 45 cm garas folijas loksnes. Katras folijas loksnes centrā kārtojiet dārzeņus. Tajā pašā bļodā pievienojiet garneles. Apkaisiet ar citrona miziņu, šķipsniņu sāls un melnajiem pipariem un labi samaisiet. Pievienojiet garneles dārzeņiem.
- Katru dārzeņu un garneļu porciju apslakiet ar 2 ēdamkarotēm baltvīna. Atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta sagrieziet četrās daļās un pievienojiet pa vienai kārtai katrai porcijai. Savienojiet folijas īsākās malas kopā un pārlokiet to uz pusēm; pārlokiet malas, lai izveidotu sainīti.
- Grilējiet paciņas, līdz kartupeļi ir mīksti un garneles ir gatavas, 15 līdz 20 minūtes. Noņemiet no grila un ļaujiet atpūsties 5 minūtes. Uzmanīgi atveriet paciņas un pārkaisiet ar pētersīļiem; pasniedziet ar citrona daiviņām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
