Veselīgi grilēti spageti ar vasaras dārzeņiem folijā
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 460, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 10 G., holesterīns 0 mg nātrijs 740 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 460, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 10 G., holesterīns 0 mg nātrijs 740 mg cukurs 7 G.
Pat uz grila var pagatavot veselīgu un gardu pastu ar baklažāniem, cukīni un tomātiem. Neapstrādātus makaronus un dārzeņus ielej ūdens un baltvīna maisījumā, iepilda atsevišķos folijas paciņās ar garšvielām un grilē. Apceptie dārzeņi kļūst ļoti mīksti un pārvēršas aromātiskā mērcē. Olīveļļa, olīvas un saulē kaltētu tomātu pesto piešķir makaroniem bagātīgas, daudzpusīgas garšas. Atveriet paciņas uzmanīgi, lai izvairītos no applaucēšanās no tvaikiem, un nekavējoties iemaisiet sarīvētu Parmezāna sieru. Apkaisiet ar svaigu baziliku un izbaudiet šī ēdiena brīnišķīgo Vidusjūras garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vidēji sulīgi tomāti, sagriezti 1 cm gabaliņos.
- 1 mazs baklažāns, sagriezts 1 cm gabaliņos.
- 1 mazs cukini, sagriezts 1 cm gabaliņos.
- 1/4 glāzes saulē kaltētu tomātu pesto
- 12 olīvas eļļā, bez kauliņiem, rupji sagrieztas
- 4 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 glāze sausa baltvīna
- 220 g pilngraudu spageti, sadalīti 3 gabalos
- 8 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 sauja svaigu bazilika lapu, rupji saplēstas
- Īpašs aprīkojums: izturīga folija 45 cm plata.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, baklažāni, cukini, pesto mērce, olīvu, ķiploks, sarkano piparu pārslas, baltvīns, spageti makaroni, Parmezāna siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
Lielā bļodā sajauciet tomātus, baklažānus, cukīni, pesto, olīvas, ķiplokus, sarkanos piparus, olīveļļu un 1 tējkaroti sāls. - Lielā mērtraukā vai bļodā sajauciet vīnu ar 2 glāzēm ūdens.
- Noplēsiet četras 40x45 cm folijas loksnes un novietojiet tās uz darba virsmas. Vienmērīgi sadaliet spageti starp folijas loksnēm, novietojot tās centrā un atstājot pietiekami daudz vietas īsākajās malās. Vienmērīgi izklājiet dārzeņu maisījumu pāri spageti. Pārlokiet katra folijas gabala malas un galus pāri spageti, veidojot laiviņas. Katrā iepakojumā ielejiet 3/4 tases vīna maisījuma. Cieši piespiediet folijas malas, lai iepakojumi turētos vietā. Tas novērsīs noplūdi un radīs pietiekami daudz vietas iepakojuma augšpusē.
- Novietojiet paciņas uz grila, aizveriet vāku un cepiet 24 minūtes, pagriežot paciņas pusceļā. Noņemiet no grila un ļaujiet atpūsties 10 minūtes.
- Uzmanīgi atveriet katru paciņu. Makaroniem jābūt vārītiem al dente, un dārzeņu maisījumam jābūt līdzīgam mērcei. Katrā porcijā iemaisiet 2 ēdamkarotes Parmezāna siera. Pārlieciet makaronus un mērci 4 servēšanas bļodās un apkaisiet ar baziliku.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Zems tauku saturs / Zems holesterīna līmenis / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Veģetārie ēdieni / Folija / Vasaras ēdieni / Galvenie ēdieni / Makaroni / Dārzeņi un sēnes / Grils, bārbekjū / Grilēti dārzeņi un augļi / Grilēti miltu izstrādājumi / / Pārtikas tīkls — receptes / Eiropas virtuve / Itāļu virtuve
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
