Grilēts liellopa steiks ar sparģeļiem folijā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 409, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 2 G., holesterīns 111 mg nātrijs 550 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 409, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 2 G., holesterīns 111 mg nātrijs 550 mg cukurs 1 G.
Liellopa steiku grilējiet ar jauniem pavasara sparģeļiem, ķiplokiem un majorānu atsevišķos folijas paciņās. Šai receptei izmantojiet plānu griezumu, lai gaļa ceptos kopā ar dārzeņiem. Pirms atvēršanas ļaujiet steikam īsi atpūsties.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ķekars sparģeļu, sagriezts 4 cm gabaliņos.
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga majorāna
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
- 700 g steika, sagriezta 8 gabalos, 10 cm gari.
- 1,5 tējkarotes rupji maltu melno piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, sparģeļi, melnie pipari, majorāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Izklāj darba virsmu ar četrām 12x18 collu biezas folijas loksnēm. Lielā bļodā sajauc sparģeļus, olīveļļu, majorānu, ķiplokus un šķipsniņu sāls.
- Steiku bagātīgi apkaisiet ar šķipsniņu sāls un melnajiem pipariem. Katras folijas loksnes centrā novietojiet divus steikus blakus un virsū uzlieciet sparģeļus. Savienojiet folijas abas īsākās malas kopā un pārlokiet tās; pārlokiet malas, lai noslēgtu.
- Novietojiet iepakojumus ar steika pusi uz leju uz grila un cepiet, apgriežot pusceļā, līdz steiks ir vidēji jēls un sparģeļi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
Piezīme
Ja cepat steiku un dārzeņus vienā iepakojumā, izmantojiet plānu gabalu, piemēram, muguras steiku vai miesnieka steiku, lai viss tiktu gatavots vienlaikus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
