Grilēta steika steika alus marinādē
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Grilēta svārku steika alus marinādē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg liellopa steika (apgriezta liellopa sānu daļa)
- 1 apelsīns, plāni sagriezts ar mizu
- 1/2 sīpola, plāni sagriezta
- 4 ķiploka daiviņas, pārgrieztas uz pusēm un saspiestas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 glāze gaišā alus
- 1/2 glāze sojas mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, gaišais alus, sojas mērce, sīpoli, ķiploks, Apelsīni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Platā, seklā cepamtraukā izklāj apakšu ar pusi apelsīna šķēlīšu, pusi sīpolu šķēlīšu un pusi ķiploku gabaliņu. Liellopu gaļu apkaisa ar sāli un pipariem un liek traukā virs apelsīna un sīpola. Pārkaisa ar atlikušajiem apelsīniem, sīpolu un ķiploku un pārlej ar alu un sojas mērci.
- Pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai marinēties istabas temperatūrā 1 stundu vai atdzesējiet visu nakti.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Izņem steiku no marinādes un izlej marinādi. Grilē steiku līdz vēlamajai gatavības pakāpei, apmēram 4 minūtes no katras puses, vai līdz tas ir vidēji jēls. Pirms griešanas ļauj tam 5 minūtes atpūsties.
Recepte Dienvidrietumu svārku steiks ar siera kukurūzas miltiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
