Plakanmaizes ar vasaras dārzeņiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 215, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 3 G., holesterīns 13 mg nātrijs 363 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 215, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 3 G., holesterīns 13 mg nātrijs 363 mg cukurs 3 G.
Šo vieglo uzkodu pagatavo līdzīgi kā picu, bet daudz ātrāk. Izmantojiet jebkuru plāceni (pitu vai nan maizi), virsū uzlieciet plānās šķēlītēs sagrieztus cukini un sparģeļus, pārkaisiet ar rīvētu sieru un cepiet dažas minūtes, līdz maliņas ir zeltaini brūnas un siers ir izkusis. Pamēģiniet eksperimentēt ar citiem vasaras dārzeņiem tādā pašā veidā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 nan vai pita maizes bez kabatiņām (apmēram 20 cm diametrā)
- 1 ķekars sparģeļu (bez cietajiem galiem), sagriezts 4 cm gabaliņos.
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 1 vidēja izmēra cukini, nomizoti garās, plānās strēmelītēs ar dārzeņu mizotāju
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: naan maize, sparģeļi, cukini, cukini, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 245°C. Novieto tortiljas uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru.
- Uzkarsē vidēja lieluma katliņu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno sparģeļus un vāri, līdz tie ir nedaudz mīksti, apmēram 1 minūti. Nokāš un noskalo sparģeļus zem auksta ūdens, lai apturētu vārīšanos.
- Nelielā pannā vai katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiploku un sarkanās paprikas pārslas un, maisot, cep, līdz zeltaini brūnas, 2–3 minūtes. Apsmērē plācenīšus ar apmēram pusi no smaržīgo piparu eļļas. Virsū kārto kabaču un sparģeļu lentes un viegli apslaki ar atlikušo eļļu. Apkaisa ar sāli un Parmezāna sieru.
- Cepiet, līdz maize ir kraukšķīga un cukīni ir viegli apbrūnējuši, apmēram 12 minūtes. Sagrieziet plācenīšus šķēlēs un pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
