Kukurūzas tortiljas
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 17 pankūkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 17 pankūkas
Šīs kukurūzas tortiljas ir ļoti populāras ASV dienvidos. Tās ir viegli pagatavojamas, apcepamas pannā un lieliski piemērotas brokastīm. Kukurūzas tortiljas mīklu var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. To ir ērti sajaukt iepriekšējā vakarā un no rīta ātri pagatavot brokastis. Šīs tortiljas ir pagatavotas no vienādām daļām kukurūzas un kviešu pašpievienojošiem miltiem, kā arī no rūgušpiena (ko var aizstāt ar kefīru), olām un augu eļļas, ko var aizstāt ar bekona taukiem, lai iegūtu vēl aromātiskāku pieredzi. Pasniedziet šīs kukurūzas tortiljas kā piedevu vai kā pankūkas ar saldām mērcēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze pašraugošu miltu
- 1 glāze pašpievienojošas kukurūzas miltu
- 2 olas
- 1 ēdamkarote cukura
- 3/4 glāzes skāba piena vai kefīra
- 1/3 glāzes + 1 ēdamkarote ūdens
- 1/4 glāzes augu eļļas vai kausētu bekona tauku
- Augu eļļa, sviests vai margarīns cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, pašraugoši milti, olas, skābs piens, kefīrs, speķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, izņemot cepamo eļļu. Uzkarsējiet cepamo eļļu vai sviestu lielā pannā uz vidējas uguns.
- Ar karoti lejiet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā. Izmantojiet apmēram 2 ēdamkarotes mīklas uz vienu plāceni.
- Apcep katru plāceni līdz zeltaini brūnai krāsai, apgriez ar lāpstiņu un pēc tam apcep otru pusi. Ar putu karoti pārliek katru plāceni uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notek liekie tauki. Atlikušo mīklu var uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām..
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
