Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 plācenīši

Recepte meksikāņu kukurūzas miltu tortilju pagatavošanai mājās.

Sastāvdaļas:

• 2 tases kukurūzas miltu
• 1 tējkarote sāls
• 2 ēdamkarotes speķa
• 1,5 tases ūdens

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kukurūzas milti, speķis, tortilja

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Dziļā bļodā ielejiet kukurūzas miltus, sāli, pievienojiet speķi un rūpīgi mīciet mīklu.
  
  Pievieno ūdeni un samaisa, līdz masa ir gluda. Mīklai jābūt nedaudz mitrai. Samitrini rokas, izveido no mīklas bumbu un sadali to 12 gabalos. Sarullē bumbiņas. Novieto bumbu uz cepampapīra un ar roku piespied, lai izveidotu apaļu kotleti.
  
  Pēc tam pārklāj ar vēl vienu cepampapīra loksni un ar mīklas rulli izrullē mīklu 17 cm diametrā un 0,3 mm biezumā. Atkārto ar atlikušajām mīklas bumbiņām.
2. darbība
• Cepiet tortiljas iepriekš uzkarsētā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns 1-2 minūtes no katras puses. Izklājiet tortiljas ar cepampapīru.

Balsis: 9