Kviešu tortiljas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 46 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 8 plācenīši
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 8 plācenīši
Recepte tortilju pagatavošanai no kviešu miltiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 270 g augstākās kvalitātes kviešu miltu, plus 1/4 glāzes sajaukšanai un rullēšanai
- 1 tējkarote sāls
- 1/3 glāzes speķa
- 1/2 glāzes auksta ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, speķis, tortilja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet 270 g miltu un sāli. Pievienojiet cūkgaļas taukus un samaisiet, līdz veidojas rupjas drupačas. Pievienojiet ūdeni un mīciet mīklu, līdz tā ir gluda.
- Apkaisiet tīru darba virsmu ar 1/4 glāzes miltiem. Novietojiet mīklu uz virsmas un turpiniet mīcīt, līdz mīkla ir elastīga un vairs nelīp pie rokām. Ietiniet mīklu pārtikas plēvē un ļaujiet tai atpūsties istabas temperatūrā 1 stundu.
- Sadaliet mīklu 8 gabalos un izveidojiet bumbiņas. Pārklājiet ar virtuves dvieli. Katru bumbiņu izrullējiet uz viegli apmiltotas darba virsmas 17 cm diametra apļos.
- Cepiet tortiljas iepriekš uzkarsētā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns 1-2 minūtes no katras puses. Izklājiet tortiljas ar cepampapīru.
Mēs piedāvājam klasisko kukurūzas tortiljas recepte.
Kategorijas:
recepte / Ātrā ēdināšana / Tortiljas ēdieni / Maiznīca / Pašdarināta maize / / / / / / / Meksikāņu virtuve / Altons Brauns
Līdzīgas receptes
