Gaļas kesadija
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 813, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 155 mg nātrijs 1889. gadā mg cukurs 1 G.
Kalorijas 813, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 155 mg nātrijs 1889. gadā mg cukurs 1 G.
Lielas kviešu tortiljas, piemēram, tās, ko izmanto burrito, var saturēt bagātīgas gaļas pildījuma porcijas. Šīs sātīgās kesadijas ir pildītas ar sieru un maltu liellopu gaļu, garšotas ar oregano, ančo čili un ķiplokiem. Viena porcija ir pietiekama sātīgām pusdienām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 tējkarote maltu ančo piparu
- 450 g liesas maltās liellopa vai jēra gaļas
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta svaiga oregano
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 4 kviešu tortiljas, 25 cm diametrā.
- 3,5 tases rīvēta Muenster vai Monterey Jack siera
- Svaiga salsa un/vai skābais krējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, malta jēra gaļa, tortilja, ančo pipari, Munsteras siers, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiploku un maltu čili piparu un cep 1-2 minūtes. Pievieno malto liellopu gaļu, oregano, 1 tējkaroti sāls un pēc garšas pievieno piparus. Cep, sadalot gaļu ar karoti, līdz tā kļūst tumša, apmēram 2 minūtes. Pievieno lociņus un cep vēl 5-6 minūtes.
- Uzkarsē lielu pannu vai grila pannu uz vidējas uguns. Apsmērē katras tortiljas vienu pusi ar olīveļļu. Novieto divas tortiljas uz pannas (vai vienu, ja izmanto grila pannu) ar ieziesto pusi uz leju un katru pārkaisi ar apmēram ceturtdaļu siera. Cep, līdz tortiljas apakša ir brūna un siers ir izkusis. Uz katras tortiljas puses uzliek apmēram ceturtdaļu gaļas maisījuma un pārloki uz pusēm. Turpini cept, piespiežot, līdz kesadijas ir kraukšķīgas, vienreiz apgriežot. Atkārto, lai pagatavotu 4 kesadijas. Sagriež daiviņās un pasniedz ar salsu un/vai skābo krējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
