Kesadija ar brī sieru un ābolu
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Meksikāņu ātrās ēdināšanas pamatā ir tortiljas, kas gatavotas no kviešu vai kukurūzas miltiem un papildinātas ar garšvielām, īpaši čili pipariem un salsu. Tortilju, kas pārlocīta uz pusēm, pildīta ar sieru un apcepta no abām pusēm, sauc par kesadilju. Kesadilja (no vārdiem queso (siers) un tortilja) ir spilgta, aromātiska, sātīga un garda meksikāņu uzkoda. Ja gaidāt rīta maltīti, pagatavojiet deserta kesadilju ar augļiem, ko parasti ēdat brokastīs, lai rosinātu apetīti, piemēram, banāniem, āboliem vai zemenēm, un pasniedziet tās ar deserta sieru, piemēram, brī vai kamambēru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kesadilja
- 60 g krēmsiera kā smērvielas
- 8 tortiljas
- 250 g Brī siera, sagriezta plānās strēmelītēs
- 1 plāni sagriezts ābols
Zemeņu un ābolu mērcēšanas mērce
- 250 g zemeņu ievārījuma
- 1/4 tase ābolu biezenis
- 1 šķipsniņa malta kanēļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, āboli, ābolu biezenis (biezenis), zemeņu ievārījums, biezpiens, brī siers, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grila pannu uz vidējas uguns. Pirms gatavošanas ieziež to ar eļļu vai nepiedegošu cepamo aerosolu.
- Vienmērīgi izklājiet krēmsiera maisījumu uz 4 tortiljām. Pēc tam vienmērīgi izklājiet Brī siera strēmelītes. Uz siera uzlieciet ābolu šķēles. Virsū uzlieciet atlikušās tortiljas, lai izveidotu 4 kesadijas.
- Grilējiet katru kesadiju 3 minūtes no katras puses vai līdz zeltaini brūnai krāsai. Izmantojiet lāpstiņu, lai apgrieztu tortilju. Kad kesadija ir apbrūnējusi no abām pusēm, noņemiet to no uguns un ļaujiet atdzist apmēram 2 minūtes pirms griešanas.
- Sagrieziet katru kesadiju 6 gabalos un pasniedziet siltu. Pasniedziet ar ābolu mērci, noņemiet tortiljas apvalku un ar karoti pievienojiet mērci pildījumam.
Recepte Deserta kesadija ar Kamambēra sieru un pikantu ābolu čatniju.
Ābolu mērceiSajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā un karsē mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes, līdz mērce ir karsta.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
