Pašdarināta ābolu mērce
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2,5 litri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2,5 litri
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 114, kopējais tauku daudzums 2.5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 114, kopējais tauku daudzums 2.5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kāpēc Inas Gartenas ābolu biezenim ir rozā nokrāsa? Noslēpums ir tāds, ka viņa ābolus ne tikai cep; viņa atstāj nedaudz sarkanās mizas, kas piešķir tiem krāsu un gatavajam ēdienam vieglu nokrāsu. Inai patīk, ja viņas mērce ir bieza, tāpēc pēc cepšanas viņa ābolus nesaspaida; viņa tos vienkārši apmaisa.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lielu nabas apelsīnu miziņa un sula
- 1 citrona miziņa un sula
- 1,5 kg (apmēram 6-8 gab.) ābolu Vecmāmiņa Smita
- 1,5 kg (apmēram 6–8 gab.) saldu sarkanu ābolu, piemēram, Macoun, McIntosh vai Winesap
- 1/2 glāze gaiši brūnā cukura (stingri iepakota)
- 4 ēdamkarotes (60 g) nesālīta sviesta
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes malta smaržīgā pipara
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, Apelsīni, citrons, brūnais cukurs, kanēlis, smaržīgie pipari, ābolu biezenis (biezenis)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Ievietojiet apelsīnu un citrona miziņu un sulu lielā bļodā. Nomizojiet ābolus, sagrieziet tos četrās daļās, izņemiet serdes (2 sarkano ābolu mizas paturiet malā) un samaisiet ar sulu.
Ievietojiet ābolus, atliktās mizas un sulu emaljētā katliņā vai nereaktīvā čuguna katlā. Pievienojiet brūno cukuru, sviestu, kanēli un smaržīgos piparus un pārklājiet.
Cep 1,5 stundas vai līdz āboli ir mīksti. Izņem un izmet sarkano ābolu mizas. Saputo līdz gludai masai un pasniedz ābolu biezeni siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
