Garneļu kesadija
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 374, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 65 mg nātrijs 652 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 374, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 65 mg nātrijs 652 mg cukurs 1 G.
Šī gardā, kraukšķīgā kesadilja ir pildīta ar lipīgu, pikantu Pepper Jack sieru, sulīgām garnelēm, grauzdētām paprikas šķēlītēm un smaržīgu koriandru. Lai iegūtu gardu un kraukšķīgu garoziņu, uzsmērējiet tortilju ar majonēzi un apcepiet to ar sviestu apceptu pusi uz leju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g Pepper Jack siera
- 6 lielas nemizotas, bez vēnām garneles
- Olīveļļa apšļakstīšanai
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 2 lielas kviešu tortiljas
- 1/4 glāzes sasmalcinātas grauzdētas paprikas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, piparu džeka siers, garneles, koriandrs, saldie pipari, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet sieru saldētavā apmēram uz 45 minūtēm.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Lielā bļodā apslaki garneles ar olīveļļu. Apkaisi ar sāli un pipariem un samaisi, lai pārklātu ar eļļu. Novieto uz cepšanas paplātes un cep, vienreiz apgriežot, līdz gatavs, 7–9 minūtes. Kad garneles ir pietiekami atdzisušas, lai tās varētu apstrādāt, nomizo tās. Sagriez katru trīsdaļās.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Rupji sarīvē sieru. Uz vienas tortiljas puses uzsmērē 1 ēdamkaroti majonēzes. Ievieto tortilju pannā ar majonēzes pusi uz leju. Vienmērīgi pārkaisi pusi siera pa visu tortiljas virsmu, pēc tam samazini uguni līdz vidēji zemai.
- Kamēr panna karsējas, uz vienas tortiljas puses uzlieciet pusi sagrieztu garneļu, pusi cepto papriku un pusi koriandra, bet otru pusi atstājiet tikai ar sieru. Cepiet kesadiju, uzmanīgi, lai nepiedegtu tortiljas apakša, līdz siers ir gandrīz izkusis, 3 līdz 5 minūtes.
- Noņemiet katliņu no uguns un uzmanīgi pārlokiet kesadiju uz pusēm, siera pusi uzliekot virs pildījuma. Pārlieciet kesadiju uz šķīvja un ļaujiet tai atdzist 5 minūtes. Cepiet otro kesadiju tādā pašā veidā. Pirms pasniegšanas sagrieziet daiviņās.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
