Kesadija ar šķiņķi un āboliem
Balsis: 9
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 292, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 292, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vakariņas, kas gatavas pusstundas laikā. Šeit kesadilja nav tikai uzkoda, tā ir pamatēdiens. Pateicoties āboliem, tā patiks arī bērniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 pilngraudu tortiljas (15 cm katrs)
- 1 ēdamkarote asas vai Dižonas sinepes
- 1 glāze (110 g) rīvēta nesālīta Šveices siera
- 110 g nesālīta, liesa Melnā meža šķiņķa, sagriezta ļoti plānās šķēlītēs
- 1/2 maza sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1,5 ēd.k. ābolu sviests bez cukura, plus papildus pasniegšanai (pēc izvēles)
- 2 mazi āboli (sarkani un zaļi), sagriezti plānās strēmelītēs
- Citronu sula un malta kanēļa pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, sausā veidā kūpināta šķiņķa, Dižonas sinepes, āboli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 90°C.
- Apsmidziniet 4 tortiljas ar cepamo aerosolu (vai apsmērējiet ar olīveļļu). Novietojiet tās ar ieziesto pusi uz leju uz liela griešanas dēļa. Apsmērējiet ar sinepēm un pārkaisiet ar apmēram 1/2 siera. Katras tortiljas virsū uzlieciet plānu šķiņķa, sīpola, nedaudz paprikas un atlikušā siera kārtu.
- Vienmērīgi apsmērējiet atlikušās tortiljas ar ābolu sviestu. Novietojiet ar sviestu apsmērēto tortilju uz šķiņķa un siera tortiljas (pildījums ar iekšpusi) un stingri piespiediet, lai izveidotu kesadilju.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Novieto kesadijas ar eļļu uz leju un cep apmēram 2 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un siers sāk kust. Apsmidzini virspusi ar cepamo aerosolu, apgriez un cep vēl 2–3 minūtes, līdz otra puse ir zeltaini brūna un siers ir izkusis.
- Pārlieciet uz cepšanas paplātes un ievietojiet cepeškrāsnī, lai saglabātu siltumu. Atkārtojiet ar atlikušajām plācenīšiem.
Katru kesadiju sagrieziet 4 šķēlēs un kārtojiet uz šķīvjiem. Pēc garšas pārkaisiet ābolus ar citronu sulu un kanēli. Pasniedziet ar ābolu šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
