Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Gaisīgas pankūkas ar āboliem - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 2 burciņas ābolu pīrāga pildījuma
• 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
• 1 tējkarote malta kanēļa
• 3 olas
• 1/2 glāze piena
• 1/2 glāzes augstākās kvalitātes kviešu miltu
• 1 ēdamkarote skābā krējuma
• 1 tējkarote citrona miziņas
• 1/4 tējkarotes sāls
• Pulverveida cukurs, apkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, piens, skābais krējums, augstākās kvalitātes milti, citrona miziņa, pūdercukurs, āboli, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
  
  12 collu čuguna pannā uzkarsē ābolu pildījumu, sviestu un kanēli.
  
  Bļodā sakuļ olas līdz putām. Pievieno pienu, miltus, skābo krējumu, citrona miziņu un sāli. Sakuļ, līdz mīkla ir viendabīga.
  
  Lejiet mīklu pannā pār ābolu maisījumu un nekavējoties ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cepiet 20–25 minūtes, līdz pankūkas ir uzpūstas un zeltaini brūnas. Izmantojot nelielu sietu, viegli apkaisiet pankūku virsmu ar pūdercukuru. Pasniedziet siltas.

Balsis: 1