Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 pankūkas

Pankūkas tikai ar divām sastāvdaļām — bez miltiem, cukura, piena vai sviesta — ir realitāte! Papildus tam, ka šīs pankūkas ir veselīgas un piemērotas ikvienam, kurš ievēro diētu bez glutēna un izvairās no piena produktiem un rafinētā cukura, tās ir līdzīgas klasiskajām pankūkām. To divas sastāvdaļas ir banāni un olas. Lai iegūtu sarežģītāku garšu, var pievienot ķirbju pīrāga garšvielas, taču pat bez tām banānu aromāts izplatīsies virtuvē. Tie darbojas kā dabīgs aromatizētājs un saldinātājs. Cepiet pankūkas nepiedegošā pannā, un jums nebūs jāpievieno eļļa.

Sastāvdaļas:

• 2 lielas olas
• 1 liels banāns
• 1/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, banāni, ķirbju pīrāga garšviela

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Blenderī sakuļ olas, banānu un ķirbju pīrāga garšviela līdz iegūst viendabīgu masu.
2. darbība
• Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Lej mīklu pannā, apmēram 1 ēdamkaroti vienā reizē, un cep 1-2 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai.
  
  Piezīme
  
  Ja izmantojat parastu pannu, pirms pankūku cepšanas tajā izkausējiet 1 ēdamkaroti (14 g) sviesta. Ja nepieciešams, starp pankūku cepšanas reizēm pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti sviesta.
  
  1 mērkarote = 14 g.

Balsis: 3