Cepti banānu džerka čipsi
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Mājās cepti banānu čipsi ir daudz veselīgāki nekā veikalā pirktie vai parastie kartupeļu čipsi, un tie ir tikpat kraukšķīgi! Banānu čipsi tiek gatavoti no plantāniem, kurus parasti vāra pirms ēšanas. Zaļie plantāni ir nepieciešami kraukšķīgākiem čipsiem. Sagrieziet tos plānās šķēlītēs, apslakiet ar kokosriekstu eļļu, lai iegūtu tropisku garšu, un pārkaisiet ar pikanto Karību jūras reģiona džerka garšvielu. Cepiet čipsus cepeškrāsnī un pasniedziet kā uzkodu vai kā kraukšķīgu piedevu burgeriem un pamatēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 zaļie plantāni
- Kokosriekstu eļļa
- 1 ēd.k. jerk garšvielas bez sāls
- 1 tējkarote rupjā sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plantāns, kokosriekstu eļļa, banānu čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru vai uzliec uz tām restes.
- Nogrieziet plantānu galus. Iegrieziet mizu trīs vietās un noņemiet ādu. Izmantojot mandolīnu vai asu nazi, sagrieziet plantānus 0,3 cm biezās šķēlēs.
- Novietojiet plantāna šķēles uz sagatavotajām cepšanas plāts un bagātīgi apslakiet ar kokosriekstu eļļu. Apkaisiet ar 0,5 ēdamkarotēm džerka garšvielu un 0,5 tējkarotēm sāls. Apgrieziet šķēles un apslakiet tās ar kokosriekstu eļļu, sāli un garšvielām.
- Cepiet 10 minūtes, pēc tam vēlreiz apslakiet plantānus ar kokosriekstu eļļu. Apgrieziet cepšanas pannas un turpiniet cept vēl 10–15 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Atdzesējiet plantānus uz cepšanas pannas un pasniedziet.
Receptes autors - Aiša Karija ir kanādiešu-amerikāņu aktrise, slavenība šefpavāre, pavārgrāmatu autore un televīzijas personība.
Kategorijas:
recepte / Uzkodas / Uzkodas / Dārzeņu uzkodas
Līdzīgas receptes
