Zīļu ķirbju čipsi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Zīļu ķirbju čipsi ir kraukšķīga, sāļa uzkoda ar dabiski saldu, neatvairāmu garšu. Plāni sagrieztas uz mandolīnas, ķirbju šķēles burtiski tiek žāvētas cepeškrāsnī zemā temperatūrā, padarot tās daudz veselīgākas nekā tradicionālie fritētie čipsi. Kad esat mēģinājuši pagatavot čipsus ar sāli, varat eksperimentēt ar citām garšvielām pēc savas gaumes, padarot tos pikantākus vai pikantākus. Zīļu ķirbju čipsi ir veselīga uzkoda, ko ņemt līdzi, vai arī tos var izmantot salātu un karsto ēdienu dekorēšanai.
Mēs iesakām
Recepte:
Izklājiet 2 cepamās pannas ar silikona paklājiņiem. Sagrieziet vienu vidēja lieluma ķirbi ceturtdaļās un izkasiet sēklas. Ar dārzeņu mizotāju sagrieziet ķirbja ceturtdaļas šķērsām 0,15 cm biezās šķēlēs. Apslakiet ar olīveļļu un samaisiet; kārtojiet ķirbja šķēles uz cepamās pannas vienā kārtā un apkaisiet ar sāli. Cepiet 120 °C temperatūrā 50 minūtes, pagriežot cepamās pannas pusceļā. Apgrieziet šķēles un turpiniet cept, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram vēl 15 minūtes. Pārvietojiet frī kartupeļus uz restēm un atdzesējiet.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ozolzīļu ķirbis, čipsi
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
