Cepeškrāsnī cepti baklažānu čipsi
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Ir grūti pretoties kartupeļu čipsu kraukšķināšanas priekam. Bet, lai iegūtu mazāk neveselīgu uzkodu, cepiet savus čipsus cepeškrāsnī. Baklažāni ir lieliska alternatīva kartupeļiem. Baklažānu čipsi ir tikpat garšīgi, kraukšķīgi un pat veselīgāki. Galu galā šis dārzenis saglabā vitamīnus un minerālvielas pat pēc gatavošanas. Sagrieziet baklažānus plānās šķēlītēs un cepiet. Katru reizi varat radīt jaunas garšas, pirms cepšanas pārkaisot tos ar dažādām garšvielām vai iemērcot gatavos baklažānu čipsus iecienītākajās mērcēs.
Mēs iesakām
Recepte:
- Baklažāni, sagriezti 0,1–0,3 cm biezās šķēlēs.
Izklājiet cepšanas pannu ar silikona paliktni un bagātīgi apsmidziniet ar augu eļļu. Ar smalcinātāju sagrieziet stingru baklažānu 0,1–0,3 cm biezās šķēlēs. Izkārtojiet šķēles uz cepšanas pannas vienā kārtā, apslakiet ar eļļu un apkaisiet ar sāli.
Cep 50 minūtes 120°C temperatūrā, cepšanas laikā pagriežot cepamo pannu. Pēc tam apgriez šķēles otrādi un cep vēl 20 minūtes. Gatavās frī kartupeļus pārliek uz restēm un ļauj atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
