Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 pankūkas

Palutiniet savus mīļos ar īpašām brokastīm un izcepiet pūkainas šokolādes pankūkas. Mīklai būs nepieciešami milti, sviests, piens ar jebkuru tauku saturu, nedaudz cukura, olas, cepamais pulveris un pus saldas šokolādes skaidiņas. Apaļas šokolādes skaidiņas piešķir pankūkām glītu izskatu, bet, ja jums to nav, izmantojiet sasmalcinātu šokolādi. Apcepiet sviestā un pasniedziet karstu.

Sastāvdaļas:

• 55 g nesālīta sviesta
• 1 glāze jebkura piena (pilnpiena, 2% vai 1% tauku)
• 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• 4 tējkarotes cepamā pulvera
• 3/4 tējkarotes sāls
• 2 olas
• 170 g pus saldas šokolādes granulu vai mazāk pēc garšas
• Sviests cepšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, pus salda šokolāde, olas, piens

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā katliņā sajauciet sviestu un pienu. Uzlieciet uz lēnas uguns un karsējiet, līdz sviests izkūst. Ļaujiet nedaudz atdzist. Bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli; labi samaisiet.
2. darbība
• Lielā bļodā sakuļ olas ar dakšiņu. Iemaisīt piena maisījumu. Pievieno sausās sastāvdaļas un mīca mīklā. Pievieno šokolādes skaidiņas un samaisa.
3. darbība
• Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Pievieno apmēram 1 tējkaroti sviesta un izkausē, līdz tas burbuļo. Karstajā pannā ielej 3 ēdamkarotes mīklas katrai pankūkai un cep, līdz apakša ir zeltaini brūna un augšpuse burbuļo. Apgriez pankūku un cep vēl apmēram 30 sekundes, līdz zeltaini brūna ir arī otra puse. Atkārto, līdz visa mīkla ir beigusies. Pasniedz pankūkas karstas.

Balsis: 15