Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Saulainā Andersone pagatavoja šīs velnišķīgi gardās pankūkas ar Spooky Blueberry Syrup Helovīnam, taču tās ir lieliski piemērotas jebkurā laikā, it īpaši svētdienas vēlajām brokastīm. Lai parastās pankūkas padarītu īpaši īpašas, viss, kas jums jādara, ir cepšanas laikā pārkaisīt tās ar Snickers batoniņa gabaliņiem. Arī mājās gatavota melleņu sīrupa pagatavošana neaizņem daudz laika. Tā pagatavojama ātri, un tā padara pankūkas vēl gardākas.

Sastāvdaļas:

Pankūka

• 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• Rupja sāls
• 2/3 tases piena
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 sakulta ola
• 4 ēdamkarotes sviesta, sadalīts 4 vienādās daļās
• 1 šokolādes tāfelīte, piemēram, Snickers, sagriezta gabaliņos

Rāpīgs melleņu sīrups

• 4 tases melleņu, sašķirotas
• 0,5 tases cukura
• 1 citrona miziņa
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 0,5 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• Rupja sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, olas, piens, melleņu, citronu sula, kļavu sīrups

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Maisiet, līdz masa ir vienmērīgi sadalīta. Mazākā bļodā sajauciet pienu, sviestu un olu. Miltu maisījuma centrā izveidojiet iedobi un ielejiet šķidro maisījumu. Izmantojot koka karoti, viegli mīciet, līdz mīkla ir gluda. Ļaujiet mīklai atpūsties 5–10 minūtes.
2. darbība
• Gatavojiet pankūkas:
  
  Ievietojiet 1 ēdamkaroti sviesta lielā pannā un ļaujiet tam izkausēt uz lēnas uguns. Pēc tam palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai. Ielejiet pannā 1/4 tases mīklas. Ļaujiet pankūkai nedaudz sarecēt apakšā, pēc tam pārkaisiet ar šokolādes tāfelītes gabaliņiem. Kad ap malām un centru sāk veidoties burbuļi, apgrieziet pankūku un cepiet, līdz apakša ir zeltaini brūna.
3. darbība
• Cep pankūkas partijās, pievienojot vairāk sviesta, ja nepieciešams, līdz mīkla ir izlietota. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 40°C (104°F). Pasniedz ar rāpojošo melleņu sīrupu.
4. darbība
• Rāpīgs melleņu sīrups:
  Iznākums: 1,5 tases
  
  Katliņā sajauciet mellenes, 1 glāzi ūdens, cukuru, citrona miziņu un sulu. Uz vidējas uguns uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, līdz cukurs izšķīst. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums sabiezē sīrupā, apmēram 10 minūtes. Izmantojiet koka karoti vai kartupeļu stampu, lai vārīšanās laikā sadalītu mellenes. Kad sula ir sabiezējusi, noņemiet no uguns un iemaisiet kļavu sīrupu. Nogaršojiet un pievienojiet šķipsniņu sāls. Pasniedziet siltu.

Balsis: 1